Przydatne właściwości grzybów

Suszone, solone, marynowane, gotowane, smażone, a nawet surowe - dla osoby, która wyrosła w miejscu "grzybkowym", nie ma bardziej uniwersalnego jedzenia z najbardziej różnorodną gamą smakową. Wszystko jest jasne na temat ich smaku - a raczej "smaku i koloru ...", ale korzystne właściwości grzybów są często przedmiotem kontrowersyjnej krytyki.

Korzyści z grzybów

Na początek pierwszy antybiotyk otrzymano właśnie z grzyba - penicyliny. A dziś masa ekstraktów grzybowych pochodzi z różnych rodzajów działania leków:

biomitsin, streptomycin - antybiotyki ;
ekstrakt z białego grzyba - z odmrożeniami;
ekstrakty z govorushki, gruzdy, ryadovok - z gruźlicą;
ekstrakt z pieczarek - z ropnymi ranami;
kaptur przeciwdeszczowy - z otarciami, przecięciami.
Jeśli chodzi o witaminy, jest ich również dużo w grzybach:
witamina B1 nie jest mniejsza niż w wątrobie;
witamina D, jak w maśle;
dodatkowo witaminy B2, Cu, PP.

Oczywiście, nie tylko "ekstrakty" mają użyteczne właściwości, ale także same grzyby w ich czystej postaci. Regularne spożywanie grzybów jest doskonałą metodą zapobiegania nowotworom złośliwym.

Najlepszym sposobem pieczenia grzybów w diecie terapeutycznej i utracie wagi jest solenie. Tylko sól i surowe, nieprzetworzone termicznie grzyby - Jedyny sposób na zaoszczędzenie wszystkich zalet produktu.

W użytecznej kompozycji można również znaleźć:

wapń;
miedź;
cynk;
jod;
żelazo

Przeciwwskazania

Grzyby są bardzo białkowe i mają bardzo dużo kalorii. Są to z jednej strony korzystne właściwości grzybów grzyby podczas diety przyczyna i ich przeciwwskazania. Tak więc, w chorobach przewodu pokarmowego, grzyby w jakiejkolwiek formie są surowo zabronione, ponieważ zwykły bulion grzybowy jest grubszy niż mięso, a suszone borowiki zawierają 30% białka z ich masy. A wszystko to jest zbyt "mocne" z osłabionym trawieniem.

Ponadto grzyby są znane ze swoich właściwości chłonnych. Im bardziej niewygodne, jeśli chodzi o lokalizację, tym mniej emisji przemysłowych i metali ciężkich zgromadziły się w nich, które są wypełnione naturą "w pobliżu" do megalopoli.