Węglowodany są głównym źródłem energii dla ludzkiego ciała. Są one niezbędne do budowy dowolnej komórki, po prostu dlatego, że ten "budynek" jest energochłonny - a energia w naszym ciele jest reprezentowana tylko w postaci glukozy.

To prawda, że ​​wszystkie korzyści mogą zostać zablokowane przez jedno stwierdzenie: "Węglowodany przyczyniają się do rekrutacji nadwaga ". Oczywiście, o wiele ważniejsze jest dla nas, jak wyglądamy, ale sprawiamy, że węglowodany są szkodliwe lub użyteczne własnymi rękami i umysłem.

Nie wymieniajmy zdrowych węglowodanów w żywności, lepiej mówić o węglowodanach o najbardziej nienagannej reputacji. Rzeczywiście, do pewnego stopnia przydatne może być każde źródło węglowodanów - ta sama czekolada zawiera zarówno magnez, jak i potas, ale nie jest pożądana w przypadku diet.

Niepokalane węglowodany

Teraz omówimy kilka odmian produktów o zawartości węglowodanów, których przydatność nie jest kwestionowana utraty wagi lub przybierania na wadze.

  1. Brązowy ryż , brązowy lub dziki odmiany tego zboża chroni otręby z otrębami, w których przechowywana jest większość użytecznych substancji z jakiejkolwiek rośliny. Brązowy ryż jest źródłem polisacharydów, witamin z grupy B, błonnika, minerałów, kwasu foliowego.
  2. Kasza gryczana jest nie tylko węglowodanem, ale również białkowym produktem spożywczym. Ponadto gryka jest niemal jedyną kulturą ekologiczną, ponieważ rośnie i nie wymaga nawozów.
  3. Haricot to kolejny produkt węglowodanowo-proteinowy, który z jednej strony poprawia wydzielanie trzustki i insuliny, az drugiej daje uczucie sytości przez 4 godziny.
  4. Owsianka to najprostsza i bardzo przydatna rzecz, jaka musi znaleźć się w każdej kuchni. Owsianka oczyszcza jelita, usuwa cholesterol, metale ciężkie, obniża poziom cukru i pomaga poprawić kondycję organizmu w przypadku chorób żołądkowo-jelitowych. Owsianka to przydatne szybkie węglowodany. Oczywiście jest to złożone i nieprawdopodobne połączenie, ale jeśli chcesz szybko węglowodanów (jest wiele zalet - szybkie śniadanie lub przekąskę, smaczne, nie uciążliwe i szybko nasycone), musisz wybrać płatki owsiane. Nie jest tak użyteczny jak nieczysty zad, ale nie ma w tym nic złego.

Czy węglowodany są dobre dla utraty wagi?

Węglowodany są przydatne do utraty wagi, a największe szkody wyrządzają tym, którzy, w dowolnym celu, odmawiają im. Węglowodany - Jest stymulatorem jelit, ponieważ przechodząc do diety czysto proteinowej, napotkasz całkowite zahamowanie ruchliwości jelit. Węglowodany mają tendencję do pęcznienia, przydatne węglowodany w żywności a zatem wraz z tobą i wszystkim, co "wyrosło" na ścianach twojego długiego przełyku.

Węglowodany są źródłem energii dla mózgu. Jeśli tracisz na wadze, natychmiast rzucasz i odmawiasz jakiejkolwiek pracy umysłowej, twój mózg może nie potrzebować dużo energii i poradzi sobie bez węglowodanów, w przeciwnym razie poczekaj na dolegliwości z centralnym układem nerwowym.

W końcu są węglowodany, które regulują uwalnianie cukru we krwi. Mówiąc prosto, oznacza to, że poczujesz się sytości po jedzeniu przez bardzo długi czas, a nagły przypływ wilczego apetytu nie skłoni cię do hamburgera.