Mięso z indyka - korzyści i szkoda
Dzisiaj coraz więcej osób staje się zwolennikami zdrowego stylu życia. Taki trend we współczesnym społeczeństwie nie jest przypadkowy: biedna ekologia, pozbawieni skrupułów producenci żywności, nieregularne spożywanie żywności o zbyt wysokiej kaloryczności, źle tryb zasilania . Wszystkie te czynniki negatywnie wpływają zarówno na nasze zdrowie, jak i na zdrowie osób bliskich nam.
Jeśli nie jesteś zagorzałym zwolennikiem wegetarianizmu, to na pewno masz do czynienia z pytaniem, które mięso preferować, aby było smaczne i użyteczne. Doskonałym rozwiązaniem w tym przypadku będzie indyk. Zastanówmy się, co przyniesie nam mięso z indyka - korzyści lub szkody.
Szkody i korzyści z indyka
Niestety w naszym kraju indyk nie jest najpopularniejszym rodzajem mięsa drobiowego: palma od dawna jest własnością kurczaka, na drugim miejscu jest gęś, a trzy najlepsze to mięso z Turcji.
W smaku, mięso z indyka nie jest gorsze od zwykłego kurczaka, ale raczej wygrywa: mięso z indyka jest bardziej soczyste i delikatne. Ważne jest również, aby mięso z indyka należało do kategorii mięsa dietetycznego, które jest polecane do użytku nawet osobom, które mają poważne problemy z trawieniem.
Korzyści z indyka są bezdyskusyjne. Ze względu na wartość odżywczą i zawartość substancji niezbędnych dla ludzkiego ciała, indyk przewyższa wszelkie mięso, w tym mięso cielęce i królicze.
Na przykład mięso indycze zawiera dość wysoką zawartość sodu, co nadaje mięsu lekko słony, przyjemny smak. Dlatego podczas gotowania ilość stosowanej soli jest znacznie zmniejszona, co jednak nie wpływa niekorzystnie na smak gotowego dania. Fakt ten sprawia, że indyk jest niezbędny w diecie osób z wysokim ciśnieniem krwi. Jednak dieta na indyku jest pokazywana nie tylko chorym na nadciśnienie. Regularne spożywanie mięsa z indyka przyczynia się do poprawy ukrwienia i uzupełnienia osocza w organizmie. Dlatego bulion z indyka jest czymś więcej niż kurczakiem, preferuje się go po operacji, w okresie adaptacji po ciężkich chorobach, podczas i po chemioterapii.
Odchudzający się indyk
Doskonałą opcją dla tych, którzy chcą pozbyć się dodatkowych centymetrów i kilogramów, będą potrawy z mięsa indyczego. Faktem jest, że indyk jest bogaty w składniki odżywcze i witaminy, dlatego też bardzo szybko gaśnie uczucie głodu . W tym samym czasie mięso indycze jest niskokaloryczne, a nie tłuste. Szczególnie dobry pod tym względem jest pierś z indyka.
Zalety i zalety piersi z indyka, w porównaniu z innymi rodzajami mięsa, również z tym, że nie gromadzi żadnych szkodliwych substancji. Dlatego takie mięso może być stosowane jako pokarm uzupełniający, nawet w diecie niemowląt.
Dla tych, którzy chcą włączyć mięso indycze do menu ich diety, przygotowaliśmy kilka wskazówek, które pomogą urozmaicić dietę i jak najlepiej wykorzystać jedzenie z indyka:
- zdrowe i niskokaloryczne będą indykiem, gotowane na parze lub gotowane. Pieczone mięso z indyka - tak jak
jakikolwiek inny - traci większość składników odżywczych, a jego kaloryczność znacznie wzrasta z powodu użycia oleju lub tłuszczu; - Zielony groszek może być najlepszym dodatkiem dla indyka - smacznym, zdrowym i pięknym;
- aby gotowane mięso z indyka było smaczniejsze i bardziej płynne, wrzuć parowiec do ulubionych warzyw i bardzo mały kawałek skórki z cytryny i posyp je przygotowanym sokiem z cytryny;
- Aby bulion z indyka był smaczniejszy i bogatszy, dodaj 2-3 krople oliwy z oliwek pod koniec gotowania.
I ostatnia wskazówka: dowolne danie, które gotujesz, nie zapomnij go udekorować. Jedzenie to nie tylko sposób na nasycenie, jest to powód do dobrego samopoczucia.