Pstrąg - ciekawe przepisy na oryginalne dania rybne
Pstrąg - przepisy, które podniecają apetyt nawet wyrafinowanego smakosza, uważany jest za jedną z najbardziej wyjątkowych ryb. Słodkowodne piękno łososiowej rodziny cieszy się nie tylko jasnym wyglądem, ale także niezwykłym smakiem. Lekka i soczysta, jest to witamina z soleniem, źródłem pożywienia na grillu i pożywną w formie pieczonej.
Pstrąg w piekarniku - przepisy kulinarne
Potrawy z pstrąga w piekarniku - jeden z najtańszych sposobów na przysmak ryb. Swobodność wyboru trzęsie: cała tusza z nadzieniem - na przyjęciu, delikatne kawałki w sosie - na przekąskę na lunch i mięsiste kawałki - na imprezę z piwem. Proste przyprawy, pachnące warzywa i świeże mięso - to wszystko, czego potrzebujesz, aby uzyskać smakołyki.
Składniki:
- filet z pstrąga - 2 kg;
- krem - 400 ml;
- pęczek koperku;
- szczypta czarnego pieprzu.
Gotowanie
- Podzielić pierwszy składnik listy na duże segmenty, posypać mielonymi przyprawami i umieścić w naczyniu do pieczenia.
- Wlać śmietanę i wyłożyć na pół godziny do piekarnika, ustawić na 180 stopni.
- Pstrąg to przepisy, które nie pozwalają na przesadzenie z produktem, więc gotowanie wymaga uwagi.
Stek z pstrąga
Stek pstrąga w piekarniku będzie odpowiednim posiłkiem do lekkich napojów alkoholowych. Umiejętne gospodynie domowe nie będą trudne do zachowania pożywnego mięsa podczas obróbki cieplnej, a początkujący powinni używać folii lub rękawa, aby uniknąć przesuszenia produktu. Wstępne marynowanie i gotowanie przez pół godziny pozwoli zachować sok z ryb.
Składniki:
- sok z cytryny - 50 ml;
- olej roślinny - 80 ml;
- czosnek - 2 ząbki;
- garść świeżego kopru.
- Stek - 550 g.
Gotowanie
- Wymieszaj pierwsze cztery składniki marynaty.
- Umieść główny produkt i pozostaw na zimnym przez nie więcej niż pół godziny.
- Wkładanie w formę pieczemy w średniej temperaturze nie większej niż 20 minut.
- Pstrąg - przepisy, sugerujące piękną porcję dań, więc udekoruj liśćmi sałaty i warzywami.
Przepis na pstrąga pieczonego w piekarniku
Dawno temu bogactwo i luksus świąt zostały określone przez różnorodność potraw z ryb, a obecność tuszy w wodniaku uznano za obowiązkową. Czasy się zmieniły, a wartości pozostają takie same - pstrąga pieczonego w piecu Niezbędny atrybut świątecznego stołu. Średnio przyprawione i umiejętnie nadziewane, podbija nawet wybrednych jedzących.
Składniki:
- pstrąg pstrąga - 600 g;
- pół cytryny;
- olej roślinny - 20 ml;
- garść pietruszki;
- szczypta czarnego pieprzu;
- szczypta suchego rozmarynu.
Gotowanie
- Przełóż tusze, wysusz je i załóż folię.
- Z jednej części cytrusu wycisnąć płyn, a drugi pokroić w kółka.
- Faszeruj brzuch posiekanymi zieleniami i lokówkami.
- Przepis na pieczone pstrągi sugeruje świeże, pikantne nadzienie, dlatego też odpowiednie będą przyprawy.
- Pocierać produkt płynnymi składnikami i przykryć folią, wysłać do pieczenia w średniej temperaturze czterdziestu minut.
Ciasto z pstrąga drożdżowego
Tradycyjny placek rybny - odpowiednia odpowiedź na pytanie "co ugotować z pstrąga?". Korzyści z takiego pożywienia są oczywiste - odżywcze napełnianie ryb wzbogaci ciało, a bujne ciasto złagodzi głód. Różnorodne nadzienia i ich połączenie z mięsem łososia przypomną o oryginalności charakterystycznej dla kuchni rosyjskiej.
Składniki:
- mąka - 500 g;
- mleko - 130 ml;
- woda - 130 ml;
- majonez - 150 g;
- szybkie drożdże - 5 g;
- cukier - 10 g;
- filety - 600 g;
- cebula - 2 kawałki;
- jajka na twardo - 3 szt .;
- surowe żółtko - 1 szt.
Gotowanie
- Połącz sześć pierwszych składników i zagniataj ciasto. Pozostaw na 2 godziny w ciepłym miejscu.
- Jako nadzienie stosuje się smażoną cebulę, posiekane jajka i mięso mielone.
- Pstrąg, przepis na który nie ma numeru, w takiej firmie jest wyjątkowo smaczny.
- Podzielić przygotowane ciasto na pół i potoczyć na warstwy.
- Włóż farsz na jedną warstwę i zamknij drugi.
- Nasmarować zapasem żółtka, piec przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Kebab z pstrąga
Kebab z pstrąga na grillu to przepis, który pozwala gotować przedstawiciela łososia w warunkach naturalnych. Taka technika nie tylko zachowa zdrowe składniki, ale także napełni naczynie przyjemnymi smakami. Niezależnie od tego, z której części tuszy przygotowany jest kebab, ważna jest specjalna marynata, która może uwydatnić właściwości produktu.
Składniki:
- tusza łososiowa - 2,5 kg;
- sok z cytryny - 30 ml;
- olej roślinny - 60 ml;
- sól i pieprz - na szczyptę.
Gotowanie
- Pierwszy składnik jest cięty, usunąć kości i pokroić na identyczne płytki.
- Połącz następujące składniki i wymieszaj.
- Marynować produkt przez pół godziny, po czym można naciągnąć szpikulec lub pozostawić go tak, jak jest.
- Umieść przedmiot na ruszcie i gotuj co jakiś czas go obracając.
Kotlety z pstrąga - przepis
Pstrąg na patelni - przepisy, które zachwycają swoją różnorodnością. Piękno jeziora jest dobre w każdej postaci: smażone, duszone, w sosie lub panierowane, jest szczególnie poszukiwane w postaci soczystych kotletów. Delikatne mięso mielone z nadzieniem, aromatyczne przyprawy i świeże zioła zachwycą Cię pikantnością, a prędkość gotowania pozwoli Ci pobrać próbkę w kilka minut.
Składniki:
- filet - 1 kg;
- cebula - 2 szt .;
- jajko - 1 szt .;
- bułka tarta - 50 g;
- masło - 40 g.
Gotowanie
- Zmiel pierwszą parę składników w maszynce do mięsa.
- Dodaj jajko i wymieszaj masę.
- Przygotuj placki, napełnij je masłem, zroluj w bułce tartej i smaż.
Pstrąg solony - przepis
Przepis na pstrągi solenie to świetna okazja, aby zdobyć pożywny i witaminowy produkt o każdej porze roku. Kupując opcję sklepu, możesz natknąć się na słony lub mrożony okaz, a tym samym na najlepszy sposób - do domu. Klasyczna metoda jest prosta i ogranicza się do soli, ulubionych przypraw i świeżego produktu.
Składniki:
- tusza rybna - 2,8 kg
- sól - 6 łyżek. łyżki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- liść laurowy - 3 szt .;
- groszek z czarnego pieprzu - 6 szt .;
- sok z cytryny - 30 ml.
Gotowanie
- Patroszony produkt oczyszczono z łusek, odcięto główkę, płetwy i ogon, a następnie przecięto na pół, usuwając grzbiet i kości.
- Wymieszaj suche składniki.
- Umieść spód naczynia z przyprawami, przetrzyj połówki mieszanką i umieść w ciepłym miejscu pod zakrętem na kilka godzin.
- Uwolnij tuszę z ucisku, zamknij pokrywkę i pozostaw na zimnym przez dwa dni.
- Pstrąg - przepis na który jest klasyczny solenie, jest bardzo popularny.
Zupa pstrągowa
Zupa z pstrąga - przepis tradycyjnie przyrządzany na ogniu, w wersji domowej jest równie atrakcyjna. Mięso z łososia jest doskonałą bazą dla bogatego bulionu, a proste warzywa i warzywa stanowią dodatkowe pożywne źródło zupy dietetycznej. Rozpieszczanie swoich bliskich najpierw gorącym nie jest trudne, ponieważ danie jest nieodłączną prostotą i łatwością.
Składniki:
- tusza rybna - 1,5 kg;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- ziemniaki - 3 szt .;
- pęczek pietruszki;
- liść laurowy - 3 szt .;
- woda - 3 litry.
Gotowanie
- Przygotuj pierwszy składnik z listy: gut, oczyść i podziel na kawałki.
- Zagotuj bulion z sitka i głowy i wytęż go.
- Obrane i pokrojone warzywa moczyć w bulionie przez kwadrans.
- Oddziel miazgę ryb na kawałki i umieść w warzywach.
- Przytrzymaj przez 10 minut, udekoruj posiekaną natką pietruszki i usuń z ognia.