Oferujemy przygotowanie pomidorów ze zwykłych liści winogron i wierzymy, że smak takiego kęsiska doprowadzi wszystkich do pełnej rozkoszy!
Składniki:
Gotowanie
Potrzebujemy 2 puszek o pojemności 1 litra, które są dobrze spłukiwane i dwukrotnie stromą wrzącą wodą. Na dnie tych pojemników układamy dwa niezbyt duże ząbki czosnku, parasolkę z suszonego kopru i 3 starannie umyte zielone liście winogron.
Ponadto nakładamy czyste pomidory w tych puszkach, przebite wklęsłe miejsce od łodygi ostrą wykałaczką.
W czystej, wrzącej wodzie na kuchence dodać cukier wraz z solą kuchenną i pozostawić tak otrzymaną solankę na około 3 minuty. Następnie wlewamy go do słoików i gdy pomidory rozgrzewa się w solance przez 10-12 minut, odcedzamy wszystko i odstawiamy z powrotem do pieca do gotowania. Powtórz procedurę z ponownym nalewaniem pomidora, dopiero przy następnym nalewaniu i gotowaniu solanki, dodajemy do niej ocet. Napełnij warzywa po raz trzeci, a następnie natychmiast je zamknij i zawijaj do rana.
Składniki:
Gotowanie
Litrowe szklane pojemniki (3 sztuki) dokładnie smaż w piekarniku. Myjemy dojrzałe pomidory i świeżo zebrane liście winogron w dużej ilości zimnej wody średniej wielkości. Dajemy to wszystko osobno na sucho. Bierzemy jeden liść winogronowy, umieszczamy w nim pomidora i, jak gdyby go zawijamy, wkładamy do tego w słoik. Podobnie jak wszystkie warzywa i liście, dopóki wszystkie pojemniki nie zostaną całkowicie wypełnione.
Wlać wrzątek na każdy słoik i pozostawić warzywa w tej formie na 15 minut. Następnie połączyć wodę, wlać do niej dużą sól z drobnym cukrem i gotować do gotowania na płycie grzejnej. Prokipev około 3 minut, usunąć solankę i wlać go do pojemników z pomidorami. Całkowicie przykryj wszystkie puszki aż do pełnego zatrzymania i chowamy je pod ciepłym kocem aż do wystygnięcia.