Liście winogron - korzyści i szkody
Liście winogron są używane do gotowania w celu przygotowania różnych potraw, na przykład ze wszystkimi znanymi dolma. Poza tym, że są smaczne, nie sposób nie zauważyć korzyści liście winogron dla ciała. Młode liście są używane do jedzenia, które jeszcze nie miały czasu na rozdrobnienie i zawierają w swoim składzie maksymalną ilość użytecznych substancji. Co do zawartości kalorycznej, to na 100 g konta za jedyne 93 kcal.
Korzyści i szkoda liści winogron
Od czasów starożytnych liście winogron są używane w recepturach medycyny tradycyjnej do przygotowywania różnych wywarów i naparów.
Wykorzystanie liści winogron:
- Kompozycja zawiera dużą ilość witaminy A - silnego przeciwutleniacza, który jest ważny dla wzmocnienia układu odpornościowego, ochrony komórek przed czynnikami negatywnymi oraz przed przedwczesnym starzeniem.
- Korzystny wpływ na aktywność przewodu żołądkowo-jelitowego, pomagając radzić sobie z procesami zapalnymi. Liście zawierają dużą liczbę grubych włókien, które pomagają oczyścić jelita, a to ma pozytywny wpływ na pracę układu trawiennego. Ponadto włókno pozwala na dłuższe uczucie nasycenia.
- W jednej garści liści zawiera około 5% dziennej dawki wapnia, co jest ważne dla tkanki kostnej i procesu utraty wagi.
- Produkt rzeczywiście ma pozytywny wpływ na krążenie krwi, co pozwala polecić go osobom z niewydolnością żylną.
- Herbata przygotowana na bazie liści może być spożywana w celu złagodzenia bólu menstruacyjnego.
- Obejmują one kwasy tłuszczowe omega-3, które są ważne dla zdrowia całego organizmu, a także zmniejszają ryzyko zachorowania na raka, arytmie i problemy ze stawami. Kwasy pozytywne wpływają na aktywność układu sercowo-naczyniowego.
Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że liście winogron dla dolma a inne potrawy są nie tylko korzystne, ale mogą również zaszkodzić ciału. Przeciwwskazany produkt w ostrych formach przewodu pokarmowego, na przykład zapalenie żołądka i wrzody. W przypadku otyłości zabrania się spożywania liści poddanych obróbce cieplnej. Zaleca się zachować ostrożność w przypadku marynowanych i solonych liści. Zaniedbanie liści z liści może prowadzić do cukrzycy, kobiet w ciąży i karmiących piersią. W przypadku poważnych problemów zdrowotnych, przed użyciem liści zaleca się zasięgnięcie porady lekarza.