Dziś przygotowaliśmy przepisy na zbiór niedopasowanych pomidorów na zimę, które proponujemy zamknąć z czerwoną i czarną aronią. Smak tak wspaniałej konserwacji mile zaskoczy Cię.
Składniki:
Gotowanie
Dwa pojemniki o objętości 1,5 litra, ostrożnie sterylizować (4-5 minut nad parą).
Na dole każdej z tych puszek rozprowadzamy dwa ząbki młodego czosnku. Myjemy małe skupiska aronii i rozprowadzamy je na szklanych pojemnikach. Pozostała przestrzeń wypełniona jest dokładnie umytymi pomidorami. W obu bankach połóż tabletkę aspiryny, a następnie wlej ocet.
W czystej wodzie dokładnie zamieszaj sól kuchenną wraz z cukrem i włóż pojemnik do powstałej solanki na gazowym piecu palnikowym. Dajemy mu do dmuchania przez nie więcej niż 3 minuty i po ostrożnym nalaniu nam naszych cudownych pomidorów. Zanurz słoiki w szerokim rondlu z wlaną wodą i sterylizuj pomidory jarzębiną przez 20 minut, a następnie zatkaj pojemniki na zimę.
Składniki:
Gotowanie
Właściwie przygotuj się na dalsze przechowywanie banku, objętość 3 litrów i połóż na jego dolnej papryce pachnącej groszkiem, a także liści laurowych. Następnie umieszczamy tutaj czystą paczkę z dużymi czerwonymi jagodami jarzębiny, a pomidory nakładamy szczelnie na szyjkę pojemnika.
Po prostu zagotuj wodę powoli wlej do butelki. Po 15 minutach wylej go do czystego rondla, włóż na płytę kuchenną i gdy tylko zacznie wrzeć woda, dodaj cukier i sól kuchenną w równych proporcjach. Po kilku minutach wyłącz kuchenkę, wlej ocet do solanki i wlej do szklanej miski z pomidorami. Zamknij prawidłowo przygotowaną pokrywkę, przechyl wszystko do oporu i schowaj butelkę do rana pod kocem.