Jedzenie Pyszne artykuły

Cienkie naleśniki z dziurami w wodzie - przepis

Istnieje wiele opcji gotowania. pyszne naleśniki . Poniżej dowiesz się, jak przyrządzić cienkie naleśniki na wodzie z dziurami.

Przepis na cienkie naleśniki na wodzie

Składniki:

  • woda pitna - 500 ml;
  • proszek do pieczenia - 10 g;
  • sól - szczypta;
  • jaja - 3 szt .;
  • cukier - 45 g;
  • mąka pszenna o najwyższej przesianej klasie - 270 g;
  • rafinowany olej roślinny - 60 ml.

Gotowanie

  1. Łamiemy jajka, wkładamy sól i cukier. Cały ten bicz na bujną pianę.
  2. Wlać około 150 ml wody, wlać mąkę, proszek do pieczenia i ubić mikserem.
  3. Wlej pozostałą wodę i olej, dobrze wymieszaj.
  4. W przypadku pierwszego naleśnika natłuścić patelnię olejem, wylać ciasto, wyrównać na powierzchni i podsmażyć naleśnik.
  5. Ułóż naleśniki w stos na naczyniu i przykryj pokrywką. Następnie są dobrze gotowane na parze i stają się miękkie.

Naleśniki na wodzie bez jaj cienkich - przepis

Składniki:

  • przegotowanej wody - 500 ml;
  • cukier - 70 g;
  • mąka pszenna najwyższej jakości - 250 g;
  • olej roślinny - 100 ml;
  • soda oczyszczona - szczypta;
  • sól

Gotowanie

  1. W połowie wody dodać cukier, sól, ocet do pieczenia i olej. Wymieszaj dokładnie to i dodaj mąkę.
  2. Stopniowo wlewamy pozostałą wodę, nie przerywając mieszania.
  3. Gotowe ciasto na godzinę pozostawione, przykryte pokrywką lub ręcznikiem. Jest to obowiązkowa procedura, dzięki której naleśniki będą bardziej elastyczne.
  4. Dobrze rozgrzać patelnię, nasmarować olejem, część ciasta wyłożyć za pomocą kadzi. Nalej na gorącą patelnię i obracając ją w różnych kierunkach, wyrównaj ciasto na powierzchni.
  5. Smażyć naleśniki po obu stronach.

Cienkie naleśniki z kremem na wodzie

Składniki:

  • wrząca woda - 2 filiżanki;
  • cukier - 50 g;
  • jaja kurze - 3 szt .;
  • soda oczyszczona - szczypta;
  • przesianej mąki najwyższej jakości - 250 g;
  • rafinowany olej roślinny - 50 ml;
  • sól

Gotowanie

  1. Pokonaj jajka przez około 5 minut solą i cukrem.
  2. Dodaj 1 szklankę wrzącej wody, nie przerywając procesu ubijania. Następnie wlej całą mąkę i zmieszaj z mikserem, aby rozpuścić wszystkie grudki.
  3. Wlej sód do drugiej szklanki wrzącej wody i wlej mieszaninę do ciasta, ponownie zamieszaj. Wlać masło i pozostawić ciasto choux przez 20 minut.
  4. Smażyliśmy naleśniki na rumiane po obu stronach. Patelnia powinna być zawsze dobrze rozgrzana.

Cienkie naleśniki na wodzie mineralnej - przepis

Składniki:

  • jaja kurze - 5 szt .;
  • gazowana woda mineralna - 500 ml;
  • ocet winny - ½ łyżeczki;
  • cukier - 30 g;
  • rafinowany olej słonecznikowy - 70 ml;
  • mąka pszenna przesiane odmiany najwyższej - 300 g;
  • sól

Gotowanie

  1. Łączymy wodę mineralną z solą, cukrem, hartowanym octem sodowym.
  2. Ubij jajka i dokładnie zamieszaj.
  3. Wlać mąkę.
  4. Wlać masło i pocierać ciasto aż będzie gładkie.
  5. Po raz pierwszy pokrywamy gorącą patelnię olejem, wylewamy porcję ciasta, wyrównujemy na powierzchni i smażymy naleśnik na jednej i drugiej stronie.
  6. Wszystkie kolejne cienkie naleśniki na wodzie z otworami smażyć już bez dodatkowego smarowania patelni, ponieważ będzie wystarczająco dużo oleju, który jest zawarty w teście.

Pyszne cienkie naleśniki na wodzie

Składniki:

  • jaja kurze - 2 szt .;
  • mąka gryczana - 200 g;
  • woda pitna - 500 ml;
  • olej roślinny, bezwonny - 40 ml;
  • cukier - 40 g;
  • sól

Gotowanie

  1. Ostrożnie bij jaja, aż utworzy się puszysta biała masa. Następnie pozostaw to na 2-3 minuty. Że masa miała czas na wypełnienie tlenem.
  2. W innym pojemniku zalać ciepłą wodą, solą, cukrem i powoli wlać mąkę gryczaną, dokładnie mieszając ciasto trzepaczką.
  3. W powstałej masie wejdź do ubitych jaj, wlać olej i mieszać aż do uzyskania gładkości.
  4. Smażcie naleśniki na gorącej patelni.