Cienkie naleśniki z dziurami w wodzie mineralnej - przepis
Naleśniki - proste danie kuchni rosyjskiej, znane i lubiane od dzieciństwa. Istnieją różne przepisy na ich przygotowanie - są przygotowane na kefir, serwatkę, mleko. Niektóre kochanki wolą ciasto choux . Powiemy Ci teraz, jak zrobić pyszne miękkie naleśniki na wodzie mineralnej.
Cienkie naleśniki na wodzie mineralnej - przepis
Składniki:
- mineralna woda gazowana - 500 ml;
- mąka - 300 g;
- piasek cukrowy - 50 g;
- sól;
- olej roślinny, bezwonny - 90 ml;
- ocet winny - ½ łyżeczki;
- jaja kurze - 5 szt.
Gotowanie
Wlej wodę mineralną do zbiornika z gazem, tam też ubijamy jajka, wkładamy cukier, sól, sodę sodową i mieszamy. Dodaj mąkę, mieszaj do uzyskania gładkości, zalej olejem i mieszaj ponownie. Wlać porcję ciasta do garnka i podsmażyć na naleśnikach.
Cienkie naleśniki w mleku z wodą mineralną
Składniki:
- mąka pszenna najwyższej jakości - 200 g;
- jaja kurze - 4 szt .;
- sól;
- mineralka gaz - 70 ml;
- Mleko krowie - 150 ml;
- piasek cukrowy - 50 g;
- olej roślinny.
Gotowanie
Połącz żółtka z cukrem i biczem. Dodaj sodę, mleko i trzepaczkę. Następnie części wylać przesianą mąkę i zagnieść ciasto. Schłodzone białka jaj ubite solą w mocnej pianie. Powstałą masę wprowadza się stopniowo do ciasta, delikatnie mieszając. Smażymy naleśniki na wysmarowanej gorącą patelni.
Przepis na naleśniki na wodzie mineralnej z dziurami
Składniki:
- olej roślinny - 90 ml;
- mąka pszenna - 320 g;
- sól - szczypta;
- piasek cukrowy - 50 g;
- woda mineralna z gazem - 400 ml.
Gotowanie
Wlej do miski sodę, posyp mąkę i zamieszaj. Umieść sól, cukier i zamieszaj ponownie. Jeśli ciasto wyszło bardzo cienko, dodaj kolejną mąkę i ubij wszystko mikserem. Wlać olej roślinny, ubić, a następnie odstawić na 5 minut, aw przypadku pierwszego naleśnika dobrze podgrzać patelnię masłem, wlać porcję ciasta i usmażyć naleśnik po obu stronach. W przypadku kolejnych produktów z reguły już można nie smarować naczynia olejem.
Najsmaczniejsze naleśniki na wodzie mineralnej z dziurami
Składniki:
- kefir - 100 ml;
- woda mineralna z gazem - 100 ml;
- sól;
- mąka pszenna - 150 g;
- piasek cukrowy - 30 g;
- białka jaj - 2 szt.
Gotowanie
Umieść jajka w misce, dodaj kefir, wodę mineralną, cukier i dodaj trochę soli. Wszystko to jest dokładnie bita. Następnie delikatnie wlej przesianą mąkę i ponownie zagnieść ciasto, aż będzie gładkie i usmażyć naleśniki.
Cienkie naleśniki z dziurami w wodzie mineralnej - przepis
Składniki:
- olej roślinny - 40 ml;
- jaja - 1 sztuka;
- woda mineralna z gazem - 100 ml;
- mąka pszenna najwyższej jakości - 150 g;
- cukier - 60 g;
- majonez 67% zawartości tłuszczu - 100 g;
- sól - szczypta.
Gotowanie
Zaczynamy od tego, że rozcieńczamy majonez wodą mineralną z gazem. Aby było dobrze rozpuszczone, konieczne jest stopniowe wlewanie wody. Osobno zamieszaj jajko cukrem i solą. Wymieszaj obie masy. Teraz zalać wstępnie przesianą mąkę i dobrze wymieszać. Teraz, praktycznie w gotowym cieście, wlewamy olej roślinny, mieszamy go ponownie i wszystko, ciasto gotowe! Smażymy cienkie naleśniki z dziurami.
Najsmaczniejsze naleśniki z dziurami w mleku i wodą mineralną
Składniki:
- mleko krowie - 220 ml;
- jaja kurze - 2 szt .;
- woda mineralna z gazem - 300 ml;
- sól - szczypta;
- soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki;
- mąka pszenna - 350 g;
- cukier piaskowy - 55 g;
- masło naturalne - 20 g.
Gotowanie
Roztopiamy masło, intensywnie ubijamy jajka, cukier i bicz. Dodaj sól, mąkę pszenną, wymieszaj. Wlać ciepłe mleko i zrobić ciasto, jak na naleśniki. Gasimy sodę octem, dodając ją do całkowitej masy razem z wodą mineralną i mieszając, doprowadzając ciasto do pożądanej gęstości. Smażyć naleśniki na gorącej patelni po obu stronach.