Przepis na leniwe rolki kapusty z kapustą i mielonym mięsem
Gołąbki - danie jest smaczne i bardzo satysfakcjonujące. Ale aby je przygotować, potrzeba czasu, którego tak często brakuje. Teraz to wcale nie jest problem. Powiemy Ci teraz, jak robić leniwe bułeczki kapusty.
Przepis na leniwe bułeczki kapustne z mielonym kurczakiem
Składniki:
- kurczak mielony - 400 g;
- ryż - 75 g;
- kapusta - 130 g;
- pomidory w puszkach w swoim własnym soku - 330 g;
- śmietana 15% tłuszczu - 110 g;
- jaja - 1 szt .;
- koperek - pół-snop;
- pietruszka - pół-sheaf.
Gotowanie
Umyj ryż, włóż go do rondla i zalej wodą. Jego poziom powinien być 1,5 cm powyżej poziomu zbóż. Gotować na małym ogniu, aż płyn zostanie wchłonięty. Kapusta mała rozdrobniona. W misce połącz mięso mielone, kapustę, ryż i jajko. Aby posmakować, dodaj sól i wymieszaj bardzo dobrze. Z powstałej masy formujemy kulki i mieszamy je na głębokiej patelni. Teraz robimy sos. Aby to zrobić, w mikserze, wymieszaj pomidory w ich własnym soku i kwaśnej śmietanie. Następnie dodaj posiekane warzywa, sól. Napełnić leniwe nadziewane bułeczki kapustą uzyskanym sosem i gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut pod pokrywką.
Leniwa kapusta z mięsem
Składniki:
- miazga wieprzowa - 350 g;
- cebula - 120 g;
- kapusta kiszona - 330 g;
- ryż - 50 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- olej roślinny;
- sól;
- mąka - 20 g;
- śmietana - 120 ml;
- woda 100 ml;
- przyprawy
Gotowanie
Jeśli użyty kiszona kapusta jest kwaśna, wymyj ją. Następnie kładziemy go na patelni i wyciskamy, aby był bardziej miękki. Gotowany ryż myje się do połowy ugotowanego. Wieprzowina przechodzi przez maszynę do mięsa. Z cebulą można zrobić inaczej: można albo duszone z kapustą, albo przekręcić na mięso. Przygotowane składniki łączą się ze sobą. Aby przygotować sos, połóż mąkę w rondlu i trochę osuszyć, aż będzie złota. Następnie dodaj śmietanę, wodę, sól, przyprawy i gotuj sos aż do wrzenia. Tworzymy kulki mielonego mięsa, wkładamy je do formy, polewamy sosem i duszimy leniwe bułeczki kapustne z mięsa wieprzowego do gotowego.
Gołąbki kapustne i mielone
Składniki:
- mięso mielone - 300 g;
- cebula - 70 g;
- marchewki - 100 g;
- kapusta - 350 g;
- ryż okrągły - 250 g;
- sok pomidorowy 300 ml;
- woda - 300 ml;
- świeży koperek - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny;
- sól;
- przyprawy
Gotowanie
Na patelni rozgrzać olej roślinny i podsmażyć posiekaną cebulę i marchewkę, a następnie dodać zmielone mięso. Posyp wszystko przyprawami, solą, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, dodaj pokrojoną kapustę, ponownie zamieszaj i gotuj przez 10 minut, teraz wlej sok pomidorowy i gotuj kolejne 10 minut. Wysyłamy umytego ryżu do pozostałych składników i zalewamy go wrzątkiem. Teraz zmniejszamy ogień, przykrywamy rondel pokrywą i przez około 25 minut można go nie przykryć. A po tym danie będzie w pełni przygotowane. To chyba jeden z najbardziej leniwych przepisów na kapustę, ale to danie nie staje się mniej smaczne.
Leniwe mielone kapusty z wołowiny
Składniki:
- mielona wołowina - 550 g;
- kapusta biała - 400 g;
- ryż gotowany - 220 g;
- jaja - 2 szt .;
- cebula - 250 g;
- pasta pomidorowa - 250 g;
- śmietana - 250 g
Gotowanie
Cienką kapustę posypujemy, wkładamy do miski i zalewamy wrzątkiem przez 10 minut. Cebula melenko kruszą się i smażyć na złoty kolor. Z kapustą drenujemy wodę, dodajemy cebulę, gotowany ryż, jajka i mieloną wołowinę. Sól, pieprz i dobrze wymieszaj. Tworzymy małe kotlety, smażymy je po obu stronach w oleju. Do sosu wymieszaj koncentrat pomidorowy ze śmietaną, solą i dodaj przyprawy do smaku. Smażone bułeczki z kapustą układamy w formie i polewamy sosem. Przykryj folią na wierzchu i piecz przez około 45 minut w temperaturze około 180 stopni.