Nowy Rok jest tuż za rogiem, co oznacza, że każdy dom będzie miał świąteczny stół. Oprócz "Oliviera", śledzia "pod futrzanym płaszczem" i szampana, będzie to brawn, o korzyściach, o których nie każdy wie. W końcu powinno się go spożywać nie tylko w święta, ale także korzystnie w codziennej diecie.
Chłód regeneruje obszary tkanki chrzęstnej, które niedawno się zużyły, zachowując ich elastyczność. Zawiera białko zwane kolagenem, które stanowi tkankę łączną ludzkiego ciała. Na tej podstawie można powiedzieć, że głównym leczeniem dla osób cierpiących na artretyzm, artrozy, powinno być spożycie kilku łyżeczek tego dania.
Wszelkiego rodzaju salceson: wołowina, kurczak, wieprzowina daje korzyści. Jedyna różnica polega na tym kalorii .
Tak więc kwas aminooctowy poprawia funkcjonowanie mózgu, korzystnie wpływając na procesy pamięci. W okresie początku depresji, salceson będzie bardziej niż kiedykolwiek.
Ważnym czynnikiem, który przynosi korzyści, jest obecność w nim witaminy B. Ma ona pozytywny wpływ na pracę całego układu nerwowego. Retinol nie tylko wzmacnia system odpornościowy, ale działa również jako przeciwutleniacz.
Każda hostessa na swój sposób przygotowuje to pyszne danie. Jedyną rzeczą, która pozostaje niezmieniona, jest porcja, a raczej połączenie galaretki z różnymi przyprawami, pikantna przekąska. Tajemnica jest dość prosta: pomimo dużej ilości żelatyny, danie jest bardzo bogate w kalorie, a zatem zawiera cholesterol . Dlatego galaretka podawana jest z musztardą lub chrzanem, dzięki czemu ich składniki zmniejszają znaczne obciążenie wątroby. Poniżej znajduje się tabela, która pokazuje kaloryczną zawartość chłodu.