Ser, jak wiadomo, jest jednym z najbardziej ulubionych przysmaków na całym świecie. Jest używany jako podstawa wielu potraw i jest spożywany niezależnie. Ktoś ją kocha na śniadanie, ale ktoś robi plasterki sera kolacja . Jednak prędzej czy później każda kobieta myśli o swoich korzyściach, szczególnie jeśli idzie na dietę.
Dietetycy zauważają, że głównym składnikiem każdego rodzaju sera jest białko odpowiedzialne w organizmie za budowanie nowych komórek. Inną cechą odkrytą niedawno przez brytyjskich naukowców jest korzystny wpływ sera na siłę snu i snów. Ponadto, podobnie jak wszystkie inne produkty mleczne, pomaga poprawić trawienie, stabilizuje pracę przewodu pokarmowego, a wszystko to dzięki niewielkiemu kawałkowi sera w codziennej diecie.
Stojąc na kontuarze sklepu z ogromną różnorodnością serów, czasami gubimy się, nie wiedząc, który z nich wybrać. Zobaczmy, jaki rodzaj sera jest najbardziej przydatny. Jeśli trzymasz figurę, powinieneś wybrać odmiany niskokaloryczne: Adyghe, brynza, suluguni. Jednak powinni uważać na pacjentów z nadciśnieniem i kobiet cierpiących na choroby nerek, ponieważ te odmiany zawierają dużą ilość soli. Jednym z najbardziej neutralnych serów są edam i gouda. Jeśli mówimy o serze z pleśnią, nie jest to przydatne dla każdego, kto je spożywa. Należy z góry wykluczyć możliwość alergii na bakterie spleśniałe zawarte w tym rodzaju sera.
W tak ogromnym asortymencie jest jeszcze trudniej wybrać taki rodzaj sera, który nie zaszkodzi twojej figurce, szczególnie jeśli jesteś na diecie. Naukowcy obliczyli kalorii najpopularniejsze odmiany. Najniższą kalorią jest ser kozi (243 kcal na 100 g) i ser (246 kcal - 100 g), natomiast najwyższy wskaźnik uzyskał cheddar (426 kcal na 100 g) i bursen (404 kcal na 100 g).