Skład chałwy słonecznikowej
Chałwa to tradycyjny słodycz wschodnia, którą Zachód długo smakował i kochał. Nawet nazwa tego deseru w języku arabskim oznacza po prostu "słodki". Dziś jest produkowany wszędzie, a chałwę można kupić w prawie każdym sklepie spożywczym. Klasyczna receptura, dzięki której słodycz została wyprodukowana z orzechów, zmieniła się dzisiaj w przypadku niektórych jej odmian. Na przykład zamiast orzechów zastosowano nasiona słonecznika. I tak powstała chałwa słonecznikowa. Nasiona nie są jedynymi składnikami, a skład chałwy słonecznikowej obejmuje także karmelizowaną masę, zwykle cukru i spieniacza. W roli tych ostatnich są korzenie lukrecji lub saponariów. Może również dodawać różne wypełniacze: na wierzchu mogą znajdować się orzechy, pasta z nasion sezamu i lukier czekoladowy. Fakty żywieniowe chleba, w zależności od końcowego preparatu, może się różnić, ale nigdy nie jest niska. Jest to jeden z najbardziej wysokokalorycznych wyrobów cukierniczych.
Skład żywności chałwy słonecznikowej
Pomimo statusu słodyczy, produkt ten ma zaskakująco zrównoważoną kompozycję odżywczą, w której występują białka i tłuszcze oraz związki węglowodanowe. Przede wszystkim tutaj, oczywiście, ostatnie - 54 gramów. Tłuszcze są na drugim miejscu - 29,7 gramów, ponieważ głównym składnikiem tutaj są ziarna nasion oleistych. Ale w składzie produktu znajduje się również sporo białek: chałwa słonecznikowa - 11,6 grama. Konsystencja chałwy jest raczej suchym produktem, woda w niej ma tylko 2,9 grama i jest to uważane za standard. Jeśli widzisz produkt w sklepie o mokrej powierzchni lub oznaki kondensacji na opakowaniu, 
to kup, po prostu nie jest tego warte. Początkowo był uszkodzony lub został niepoprawnie zapisany. Węglowodany są prezentowane w chałwie w postaci związków skrobiowych i prostych cukrów, które bardzo szybko rozkładają się w organizmie. Dlatego ta słodycz jest doskonałym źródłem energii dla tych, którzy doświadczają wielkiego wysiłku fizycznego. Reszta powinna ograniczać się do jej wykorzystania, ponieważ wartość energetyczna chałwy wynosi 516 kcal na sto gramów, prawie tyle samo w wysokokalorycznej mlecznej czekoladzie. Ale w chałwie wciąż jest wiele przydatnych substancji, na przykład witaminy z grupy B i witaminy PP. Jest w nim masa substancji mineralnych, niezbędnych dla ludzkiego ciała. W szczególności chałwa jest bogata w żelazo, fosfor, potas, magnez i wapń.