Dwutlenek siarki - wpływ na organizm
Współczesny przemysł spożywczy niestety nie obywa się bez użycia konserwantów. Ludzie różnie reagują na takie dodatki, ktoś reaguje normalnie, ktoś ma reakcje alergiczne, ale zdarza się, że ciało jest poważnie skrzywdzone.
Obecnie jednym z najpopularniejszych konserwantów w produkcji żywności jest dwutlenek siarki (E220). Substancja ta chroni warzywa, owoce, napoje, konserwy i inne produkty, które są w naszym czasie pożądane przez różne bakterie, grzyby i pasożyty, przedłuża okres przydatności do spożycia produktów i stabilizuje zabarwienie.
Wpływ dwutlenku siarki na organizm
Dwutlenek siarki najczęściej występuje w słodyczach, w napojach alkoholowych, w kiełbasach, owoce są traktowane tą substancją. warzywa . Z reguły E220 dostaje się do ludzkiego organizmu, bardzo szybko utlenia się i wydala z moczem, nie powodując szczególnych szkód zdrowotnych, ale zdarza się, że dwutlenek siarki powoduje znaczne uszkodzenia, szczególnie jeśli przekroczona zostanie jego dopuszczalna dawka.
Na początek warto powiedzieć, że dostanie się do żołądka E220 niszczy witaminę B1, której niedobór negatywnie wpływa na stan człowieka. Dwutlenek siarki może powodować ciężkie reakcje alergiczne, a nawet nowotworowe.
Powinieneś także zadbać o ten środek konserwujący, osoby z niewydolnością serca, ale osoby cierpiące na astmę powinny unikać spożywania E220, tk. może spowodować silny atak duszności, który może być śmiertelny. Dwutlenek siarki może powodować wzrost kwasowości soku żołądkowego, co może być bardzo niebezpieczne dla osób z wrzodem żołądka, zapalenie żołądka są inne poważne choroby przewodu żołądkowo-jelitowego.
Również E220 może powodować zatrucia, których objawami są:
- wymioty;
- coryza;
- kaszel;
- dysfunkcja aparatu mowy;
- biegunka;
- bóle głowy;
- ociężałość w żołądku;
- pieczenie w gardle itp.
Aby uniknąć tych wszystkich skutków, warto jak najmniej używać napojów gazowanych, piwa i innych produktów zawierających dwutlenek siarki. Warzywa i owoce należy dokładnie umyć, wtedy można prawie całkowicie pozbyć się E220, które są przetwarzane te produkty. Na przykład dwutlenek siarki w suszonych owocach można całkowicie usunąć przez wielokrotne moczenie ich w wodzie, a następnie dokładne spłukanie.