Nalewanie truskawek
Ile można zrobić w sezonie jagód - kompoty, dżemy i dżem. A oprócz jagód w domu można zrobić pyszny napój alkoholowy. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić likier truskawkowy. Wydaje się niezwykle pachnący. Nie bądź leniwy, aby go ugotować, a potem na uczcie, wraz z przyjaciółmi i rodziną, ogrzeje Cię i przypomni o ciepłym lecie.
Bezalkoholowe nalewanie truskawek
Składniki:
- truskawki - 2 kg;
- cukier - 800 g
Gotowanie
Dotykamy truskawek, wybierając cały i dojrzały, a następnie myjemy i dokładnie myjemy wodą. Następnie wlej go do pojemnika i dodaj cukier. Przykryj pojemnik gazą i pozostaw truskawki w ciepłym miejscu dnia przez 4, aby rozpocząć fermentację. Jak tylko pojawiły się pierwsze oznaki tego procesu, usuwamy gazę, ustawiamy okiennicę i przenosimy balon z truskawkami w ciemne miejsce. Wytrzymaj około 20 dni, aż proces fermentacji całkowicie się zatrzyma. Następnie powstały likier przesącza się przez gazę, składa się w 4-6 warstwach, wlewa do przygotowanych butelek i zatyczek z korka.
Truskawka wlewając wódkę
Składniki:
- Truskawka - 1 kg;
- cukier - 1 kg;
- wódka - 0,5 litra.
Gotowanie
Myjemy jagody, oddzielając łodygi, wlewamy cukier i czekamy aż jagoda wsypie sok, a następnie wlej wódkę. Stoimy około 2 tygodni w ciemnym miejscu, po czym filtrujemy i przechowujemy w lodówce.
Jak zrobić nadzienie z truskawek?
Składniki:
- Truskawka - 1 kg;
- wódka - 1 litr;
- cukier - 0,5 kg.
Gotowanie
Delikatnie umyć truskawki. Aby ich nie uszkodzić, wygodnie jest to zrobić w następujący sposób: dodaj truskawki do durszlaka i zanurz go kilka razy w wodzie, a następnie pozwól, aby woda całkowicie spłynęła. Następnie wlać truskawki do butelki, wlać do wódki, zakorkować i przesłać na miesiąc na słońcu. Pod koniec tego czasu wlać zalewanie truskawek i dodać cukier do pozostałych jagód - powinno wystarczyć, by pokryły się nim jagody.
Ponownie wyciągamy butelkę na słońce. Gdy cukier się rozpuści, uzyskany sok jest również odsączany i mieszany z likierem. Powtórz tę procedurę kilka razy. Kiedy owoce stają się całkowicie pozbawione soku, zatrzymujemy ten proces. Napełnianie jest gotowe do użycia.
Domowej roboty truskawkowy likier
Składniki:
- truskawki - 500 g;
- woda - 1,5 filiżanki;
- cukier - 250 g;
- wódka - 0,5 litra.
Gotowanie
Dotykamy i czyścimy truskawki. Wlać wodę do rondla, dodać połowę cukru i gotować na małym ogniu, aby nie było zbyt gęste. syrop . Wykonujemy 3-4 dziurki w każdej jagodzie za pomocą wykałaczki. Zanurzamy przygotowane truskawki w syropie i gotujemy przez około 5 minut na małym ogniu. Następnie wylej pozostały cukier i wymieszaj, aby cukier się rozpuścił.
Po ugotowaniu gotować przez około 2 minuty. Następnie wyjąć masę z pieca i ostudzić. Teraz wlej go do suchego pojemnika i dodaj wódkę. Zamknij pojemnik szczelnie i pozostaw go na około miesiąc, aby napełnić napełniacz. Następnie odfiltrować, wlać do butelek i ostudzić.
Przepis na likier truskawkowy
Składniki: 
- Truskawka - 1 kg;
- cukier - 250 g;
- wódka - 0,5 l;
- cytryna - 1 szt.
Gotowanie
Jagody są oczyszczone, moje, pozwalając, aby woda wypłynęła i rozłożyła się, aby wyschły. Wlać jagody w szklany pojemnik i dodać cukier. Po truskawki wypuść sok, wlej wódkę, zakorkuj prawidłowo pojemnik i pozostaw na około 6 tygodni. W tym samym czasie okresowo wstrząsnąć butelką. Następnie wylać mieszaninę do innego pojemnika, dodać skórkę z cytryny i pozostawić na kolejne 2 tygodnie, a następnie przesączyć przez gazę złożoną w kilku warstwach, aby wylewanie wyszedł bez żadnych zanieczyszczeń, całkowicie przezroczysty. Wlewamy go do butelek, korkujemy i pozostawiamy na około 1 miesiąc.