Gulasz wołowy z sosem
Gulasz wołowy z sosem - danie odpowiednie do prawie każdego naczynia bocznego. Przyjrzyjmy się przepisom na gotowanie gulaszu wołowego z tobą.
Wołowina z sosem z sosu
Składniki:
- Wołowina - 200 g;
- żarówka - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 5 łyżek. łyżki;
- przyprawy
Gotowanie
Obierz cebulę, posiekaj na pół-pierścienie i usmaż na patelni z olejem roślinnym. Mięso jest przetwarzane, myte i krojone w małe kostki. Następnie układamy przygotowane składniki w garnku i gulasz pod pokrywką przez 10 minut, a następnie wyciskamy pomidorową pastę, dodajemy trochę wody, mieszamy wszystko, sól i gotujemy kolejne 40 minut. Jeśli chcesz, aby sos był gęsty, przesiej trochę mąki przez drobne sito i dobrze wymieszaj. Gotowa wołowina podawana na dowolnym przystawkę.
Gulasz wołowy z przepisu sos
Składniki:
- wołowina - 600 g;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- liść laurowy;
- przyprawy
Gotowanie
Spójrzmy na inny przepis na duszoną wołowinę z sosem. Wołowinę pokroić na małe kawałki, usmażyć mięso w oleju słonecznikowym. Następnie dodaj cebulę rozdrobnioną pierścieniami, marchewkę wciera się w słomki i passeroem, aż wszystkie warzywa będą gotowe.
Mąkę smażyć oddzielnie na suchej patelni, wyłożyć pastę pomidorową, wymieszać i zmieszać z mięsem. Teraz zalać gorącą wodą lub bulionem, posolić do smaku i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut, 2 minuty przed gotowaniem, wrzucić liść laurowy i rozłożyć go. gulasz wołowy na talerzach!
Wołowina z sosem w powolnej kuchence
Składniki:
- miąższ wołowy - 1 kg;
- żarówka - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- keczup - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Aby ugotować wołowinę z sosem, najpierw opłucz mięso ciepłą wodą, osusz je i połóż na desce do krojenia. Oczyszczamy ją z żył i kroimy na kawałki. Czyścimy marchewki ze skórki i siekamy duże. Robimy to samo z cebulą, teraz układamy kawałki wołowiny i warzywa w głębokiej misce, dodając majonez i keczup . Sól, pieprz do smaku, wszystko dobrze wymieszaj, aż uzyska jednorodną masę. Następnie zawijamy pojemnik folią spożywczą i wkładamy do lodówki na noc, aby zaparzyć.
Po otrzymaniu naczyń wlej oczyszczoną wodę do miski multicookera i umieść dyszę na wierzchu. Pokrywamy dno folią spożywczą, wyrównujemy folię i układamy mięso z warzywami. Włącz tryb "Gotowanie" i zaznacz około 50 minut.
Grillowana wołowina z sosem
Składniki:
- filet wołowy - 1 kg;
- bulion - 350 ml;
- mąka - 25 g;
- śmietana - 150 g;
- masło - 75 g;
- żarówka - 1 szt .;
- pikantny sos pomidorowy - 25 ml;
- przyprawy;
- świeże liście mięty;
- zielona cebula.
Gotowanie
Przed pieczeniem wołowiny z sosem mięso jest myte, suszone i odcinane ścięgna i nadmiar tłuszczu. Następnie pociąć na włókna owalnymi plastrami o grubości około 5 mm. Posypać wołowiną solą i pieprzem, smażyć na dużym ogniu 
Dodajemy masło i przesuwamy na talerzu. Przykryj pokrywką, aby mięso nie ostygło.
Aby przygotować sos, wrzuć do tego samego oleju drobno posiekaną cebulę, wlej odrobinę bulionu, wymieszaj i podgrzej. Rozsmaruj mąkę osobno na suchej patelni, aż uzyskasz kremowy kolor, a następnie posyp ją cebulą, dobrze wymieszaj i dodaj śmietanę, sos pomidorowy i sól z pieprzem. Smażone mięso leżało na talerzach a la carte i nalewało ugotowany sos. Potrząśnij potrawą pokruszonymi liśćmi świeżej mięty i natychmiast podawaj na stole.