Kalmary duszone w śmietanie z cebulą
Kalmary to niedrogi i zdrowy produkt, który pozytywnie wpływa na organizm i zawiera białka i witaminy. Powiemy Ci dzisiaj, jak gotować duszone kalmary w śmietanie z cebulą.
Przepis na gulasz z kalmara w śmietanie
Składniki:
- woda - 2 l;
- cebula - 2 szt .;
- schłodzona kałamarnica - 500 g;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- przyprawy;
- świeży koper - 50 g;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Wrzuć sól do wrzącej wody, delikatnie opróżnij tusze kałamarnicy i ustaw dokładnie na 1 minutę. Następnie wyjmujemy je, płuczemy w zimnej wodzie i usuwamy film, strzały chrząstki i kroimy owoce morza w pierścienie. Wyczyść cebulę, posiekaj na kostki i przepuść olej. Dodaj kalmary, dodaj śmietanę, rzucaj przyprawy i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Podawaj gotowe danie na zimno, przyozdobionym koperkiem.
Kałamarnicy z grzybami duszonymi w śmietanie
Składniki:
- kalmary - 100 g;
- świeże pieczarki - 30 g;
- cebula - 1 szt .;
- zieloni - 1 pęczek;
- ser - do smaku;
- przyprawy.
- śmietana - 3 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Kałamarnice są oczyszczone z folii, zalać wrzącą wodą i ochłodzić w lodowatej wodzie. Umyć oczyszczone kalmary, pokroić w paski i rozprowadzić na gorącej patelni z olejem. Po 5 minutach dodaj do nich brązową cebulę z grzybami, śmietanę i przyprawy. Przykryj pokrywką i gotuj z minimalnym ogniem. Na samym końcu pokropić startym serem i poczekać, aż się roztopi, a następnie podawać do stołu.
Nadziewane kalmary duszone w śmietanie
Składniki:
- kalmary - 6 szt .;
- świeże grzyby - 500 g;
- masło - 50 g;
- jajko - 5 szt .;
- ser - 200 g;
- przyprawy;
- zielona cebula;
- śmietana - 500 ml.
Gotowanie
Kałamarnice są czyszczone i myte. Jajka gotują się mocno przegotowane i czyste. Wklej cebulę, pokrój w kostkę na maśle. Tym razem pokroimy trochę sera, zieleni i jajek. Następnie mieszamy wszystkie składniki i napełniamy kalmary nadzieniem. Zaciskamy krawędzie wykałaczkami, układamy półprodukty w kotle, zalewa śmietaną, doprawiamy przyprawami i gotujemy przez 20 minut.
Kalmary duszone w śmietanie w wolnym naczyniu
Składniki:
- kalmary - 2 sztuki;
- cebula - 1 szt .;
- kwaśna śmietana beztłuszczowa - 3 łyżki. łyżki;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Gotowanie
Oczyść cebulę, posiekaj pierścienie i ułóż w misce multicooker. Wlać masło, włączyć tryb "Frying" i przeglądać przez 5 minut przy otwartej pokrywie. Przecinamy przetworzone zwłoki kałamarnic w pierścienie, przekładamy je na cebulę, mieszamy i smażymy przez kilka minut. Doprawić przyprawami, wlać śmietanę, wybrać program "Duszenie" i przygotować danie na 10 minut.