Kałamarnice smażone z cebulą
Squid to bardzo przystępny cenowo i przydatny produkt dietetyczny, który ma pozytywny wpływ na całe nasze ciało dzięki wysokiej zawartości białek i witamin. Mogą być polecane każdemu, kto czuwa nad jedzeniem, dietą i postem. Subtelność gotowania tego owoce morza nie jest przesadzić z obróbką cieplną, w przeciwnym razie delikatne mięso zepsuje i będzie wyglądać jak guma. Oferujemy kilka oryginalnych przepisów. smażone kalmary z kokardą.
Kałamarnicy smażone z cebulą i marchewką
Składniki:
- cebula - 200 g;
- marchewki - 200 g;
- kalmary - 400 g;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Gotowanie
Cebule należy czyścić i pokroić w cienkie półpierścienie. Obierz marchewki i potrzyj je na środku terke. Kalmary są przetwarzane i siekane na pół pierścienia. Teraz usmażyć cebulę w oleju roślinnym, dodać marchewki i gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu przez 3-5 minut. Następnie ułóż owoce morza, zamieszaj i gotuj przez około 5 minut. Przed podaniem udekoruj pierścienie kalmarów, smażone świeżą zieloną cebulką.
Kałamarnicy smażone z cebulą i grzybami
Składniki:
- zamrożone kalmary - 1 kg;
- olej roślinny - do smażenia;
- przyprawy;
- cebula - 2 szt .;
- świeże pieczarki - 500 g
Gotowanie
Przyjrzyjmy się zatem, jak gotować kalmary, smażone z cebulą. Najpierw weź owoce morza, odtajnij, delikatnie zdejmij folię i akord, umyj i pokrój w paski. Wyczyść grzyby i cebulę, spłucz, przetwórz i pokrój w kostkę. Następnie nałóż wszystkie przygotowane składniki na patelnię, z wyjątkiem cebuli, i przechodź przez około 5 minut z dodatkiem oleju roślinnego. Następnie rzucamy cebulę, dodawamy soli do smaku i smażymy na małym ogniu przez około 25 minut. Podawać danie, jak chcesz: ciepłe, ciepłe lub zimne jako obfita przekąska.
Kałamarnica smażona z cebulą i jajkiem
Składniki:
- jajko - 4 szt .;
- majonez - do tankowania;
- cebula - 3 szt .;
- olej roślinny;
- kalmary - 6 szt .;
- przyprawy.
Gotowanie
Tak więc, jak zwykle, zaczynamy przygotowywać danie, przygotowując wszystkie niezbędne składniki. Jajka umyte, włożyć do rondla z wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 8 minut. Następnie zalać je zimną wodą, ochłodzić, wytrzeć z muszli i pokroić w małe kostki. Przetwarzamy cebulki z łuski, płuczemy i siekamy na pół pierścienia.
Wlać olej roślinny na patelnię, rozprowadzić cebulę i podawać do zrumienia. Kałamarnice umyć od plenocheka i grzbietu, wrzucić do wrzącej wody i gotować przez 2-3 minuty. Następnie, ostudzić owoce morza i posiekać na cienkie słomki. Gdy wszystkie składniki są gotowe, przenosimy je do jednego dużego naczynia, uzupełniamy domowej roboty majonez i dobrze wymieszaj.
Kałamarnicy smażone w śmietanie z cebulą
Składniki:
- woda - 2 l;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- cebula - 2 szt .;
- przyprawy;
- świeży koperek - 50 g;
- kalmary - 500 g;
- olej roślinny.
Gotowanie
Wyczyść cebulę i pokrój w pierścienie. W garnku z wrzącą wodą 
rzucamy trochę soli, mieszamy i prowadzimy tuszki kalmarów przez dokładnie 1 minutę! Następnie umyć owoce morza zimną wodą, usunąć folię, usunąć wnętrze, chrząstkowe strzały i pokroić kalmary w pierścienie. Przygotuj cebulę na oleju roślinnym, dodaj kalmary i smażyć przez 2 minuty przy zamkniętej pokrywie. Następnie ułożyć odrobinę śmietany, przyprawić do smaku przyprawami, dokładnie wymieszać i gotować na średnim ogniu przez kolejne 5 minut. Podajemy przygotowane danie na zimno, w razie potrzeby posypujemy koperkowymi zieleniami.