Squash z czosnkiem
Dmuchanie czosnku i cukinii - jedna z głównych kombinacji smakowych lata, którą chyba wszyscy znają. W przepisach poniżej podzielimy się z Wami nowymi odmianami dobrze znanej kompozycji smakowej.
Jak usmażyć cukinię z czosnkiem na patelni?
Składniki:
- masło - 55 g;
- zęby czosnkowe - 3 sztuki;
- suche włoskie zioła - 1 łyżeczka;
- sok z cytryny;
- cukinia - 2 szt .;
- pietruszka
Gotowanie
Wlać czosnek z solą do pasty i wymieszać z olejem, ziołami i sokiem z cytryny. Posmaruj bitą masłem każdy kawałek cukinii, a następnie smaż przez kilka minut z każdej strony.
Cukinia w cieście czosnkowym
Składniki:
- mąka - 40 g;
- piwo - 60 ml;
- suszony czosnek, cebula, papryka - 1/2 łyżeczki;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- cukinia - 1 szt.
Gotowanie
Pokroić cukinię na kostki i dokładnie osuszyć. Wymieszaj mąkę z przyprawami i proszkiem do pieczenia, wlej piwo i wymieszaj jednorodne ciasto. W cieście zanurzamy plasterki cukinii i przepuszczamy nadmiar, a następnie zanurzamy w rozgrzanym oleju. Gdy tylko cukinia z czosnkiem zrumieni się, możesz posmakować potrawę.
Przekąska z cukinii z pomidorami i czosnkiem
Składniki:
- cukinia;
- miękki ser - 60 g;
- majonez - 5 łyżek. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- pomidor - 1 szt.
Gotowanie
Cukinia pokroić w cienkie paski i usmażyć każdy z nich na grillu. Wymieszaj czosnek z majonezem i serem, dodaj pokrojone pomidory do mikstury. Połóż łyżkę twarogu na jednym z brzegów wstążki do squasha i rzuć nią. Cukinia z czosnkiem i majonezem może być podawana zarówno na ciepło, jak i schłodzona.
Cukinia z serem i czosnkiem
Składniki:
- mąka - 120 g;
- ser - 45 g;
- startej cukinii - 2 łyżki;
- jajko - 1 szt .;
- pióra z zielonej cebuli - 2 szt.
Gotowanie
Tartą sól cukrową pozostawić na 7 minut, a następnie wykręcić nadmiar wilgoci. Zmieszaj cukinię z jajkiem i serem, dodaj mąkę i zioła. Podsmażamy porcje mieszanki ze wstępnie ogrzanym olejem roślinnym.
Cukinia duszona z pomidorami i czosnkiem
Składniki:
- cebula - 40 g;
- cukinia - 2 szt .;
- pomidory - 5 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- pieczarki - 120 g;
- bulion warzywny - 400 ml;
- suszona bazylia - 1 łyżeczka;
- starty parmezan - do podania.
Gotowanie
Losowo posiekaj grzyby z warzywami i gotuj na wolnym ogniu na gorącym oleju, aż wilgoć z grzybów wyparuje. Wlać zawartość patelni z bulionem, posypać bazylią, dodać czosnek i gotować na wolnym ogniu przez pół godziny na średnim ogniu. Podawaj szczyptę tartego parmezanu.