Ciasto cukiniowe
Tort z cukinią od dawna jest tradycyjnym dodatkiem do świątecznego stołu: soczysty, serdeczny i łatwy w przygotowaniu, zdobył serca wielu miłośników smacznej i zdrowej żywności. Rzućmy okiem na niektóre przepisy, aby dowiedzieć się, jak zrobić pyszne ciasto z cukinią.
Ciasto dyniowe z grzybami
Ta opcja gotowania ciastek z przekąskami szczególnie spodoba się tym, którzy nie liczą kalorii przy świątecznym stole, ale po prostu cieszą się smakiem swoich ulubionych potraw.
Składniki:
Do naleśników:
- cukinia - 2 szt .;
- mąka - 1 łyżka.
- jaja - 1 szt .;
- sól, pieprz.
Do wypełnienia:
- pieczarki (pieczarki) - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- majonez - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Pocierać cukinię na drobnej tarce i mieszać z mąką, jajkami i przyprawami, dobrze ubić, w razie potrzeby posypać mąką (w rezultacie konsystencja ciasta powinna być jak gęsta kwaśna śmietana). Smażymy naleśniki na patelni z olejem roślinnym.
Do napełniania osobnej patelni podsmażamy drobno posiekane grzyby, cebulę i startą marchewkę. Wymieszać z majonezem i posiekaną zieloną cebulką. Tworzymy ciasto, na przemian warstwy nadzienia i naleśniki squash. Dekorujemy gotowe ciasto z cukinii z posiekaną zieleniną i cienkimi warstwami pomidora.
Ciasto z serem
Cukinia ciasto z serem - danie dietetyczne. Naleśniki są dla niego cieńsze, a nadzienie nie zawiera majonezu - świetna opcja dla tych, którzy podążają za figurką.
Składniki:
Do naleśników:
- cukinia - 1 kg;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- jaja - 2 szt .;
- kminek, pietruszka (suszona) - 1 szczypta;
- sól, pieprz.
Do wypełnienia:
- twaróg - 250 g;
- korniszony - 50 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- czarne oliwki - 20 g.
Gotowanie
Cukinię cukrową pokroić, pokroić w duże kostki i zmielić lub zetrzeć blenderem. 
Wyciśnij zmielone mięso z nadmiaru płynu i wymieszaj z jajami i mąką, dodaj przyprawy i podziel na 3 części. Każda część to jeden naleśnik, który smażony jest w oleju roślinnym na złoty kolor.
Nadzienie kuchenne. W osobnej misce wymieszać twaróg, pokruszone korniszony, paprykę i czarne oliwki. Aby spróbować, możesz wypełnić nadzienie oliwą z oliwek i sokiem ½ cytryny.
Znowu tworzymy nasze ciasto z cukinii, na przemian nadzienie i naleśniki, dekorujemy wszystko liśćmi świeżej pietruszki i pokrojoną papryką. Smak Bon!