Spaghetti z warzywami
Spaghetti lub, jak nazywają je Włosi, makaron, ulubiony produkt wielu. Gotowanie jest szybkie i łatwe, a także łączy się z wieloma produktami spożywczymi i sosami. W tym artykule dowiesz się, jak gotować spaghetti z warzywami.
Spaghetti z warzywami - przepis
Składniki:
- spaghetti - 250 g;
- zielony groszek - 100 g;
- fasola szparagowa - 100 g;
- cukinia - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- grzyby - 200 g;
- masło - 70 g;
- cytryna - połowa;
- zielona cebula, bazylia, mięta, pietruszka - do smaku;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- sól, zmielony czarny pieprz - do smaku.
Gotowanie
Zmiel greens. Rub skórkę z pół cytryny i wycisnąć sok. Na patelni roztopić masło, dodać posiekane zioła, dodać soli, wymieszać i odstawić na małym ogniu przez około 2 minuty, następnie zdjąć patelnię z ognia, dodać sok z cytryny i skórkę, ponownie wymieszać, przykryć i odstawić.
Gotuj spaghetti, aż zrobi się w osolonej wodzie, wrzuć je do durszlaka, dodaj 1 łyżkę. łyżka oliwy z oliwek i wymieszać. Obrane marchewki pokroić w kostkę. Rozgrzej oliwę (2 łyżki) na patelni, dodaj marchewkę, smaż przez około 3 minuty, dodaj pokrojoną w kostkę cukinię, smaż przez około 5 minut, następnie dodaj fasole szparagowe, zielony groszek, sól, pieprz do smaku, wymieszaj i pozostaw na kolejne 5 minut. Zmieszaj spaghetti z warzywami i masłem z zieleniną i cytryną. Przykryj rondel pokrywką i pozostaw na małym ogniu przez kolejne 3 minuty, piecząc osobno i podawaj. makaron z grzybami i warzywa posypane tartym serem.
Spaghetti z kurczakiem i warzywami
Składniki:
- cienkie spaghetti - 450 g;
- wszelkie mrożone warzywa - 1 opakowanie;
- filet z kurczaka - 200 g;
- biała cebula - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 1, 5 łyżek. łyżki;
- cukier - 30 g;
- czerwona papryka, sucha bazylia, gałka muszkatołowa, kurkuma;
- olej roślinny;
- sól
Gotowanie
Zagotuj spaghetti, aż ugotujesz w osolonej wodzie. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, posypać kurkumą, wymieszać i smażyć z cebulą w oleju roślinnym. Dodaj mieszaninę mrożonych warzyw, wymieszaj i dusić na chwilę, następnie dodaj cukier, koncentrat pomidorowy, gałkę muszkatołową, paprykę i sól. Dodaj kolejne 50 ml wody do warzyw i kurczaka, wymieszaj, posyp bazylią i gotuj jeszcze 10 minut, na wierzch spaghetti, ułóż kurczaka z warzywami i podawaj do stołu.
W tym przepisie kurczak może być zastąpiony mielonym mięsem, wtedy dostaniesz też bardzo smaczne danie - mięso spaghetti .