Fitness Prawidłowe odżywianie

Mąka sojowa - korzyści i szkody

Mąka sojowa jest bardzo popularna w krajach Azji Wschodniej, ale jest popyt na naszym rynku, ponieważ jest wykorzystywana do produkcji bardzo wielu produktów, które są codziennie na naszym stole, takich jak kiełbasy, makarony i półprodukty. Ludzie, którzy dbają o własne zdrowie i starannie wybierają produkty spożywcze, interesują się składem mąki sojowej, jej użytecznymi właściwościami i tym, czy może ona zaszkodzić ciału.

Skład mąki sojowej

Korzyści z mąki sojowej wynikają przede wszystkim z jej składu:

  • witamina A;
  • witamina PP;
  • Witaminy z grupy B;
  • witamina E;
  • błonnik dietetyczny;
  • wapń;
  • potas;
  • magnez;
  • sód;
  • fosfor;
  • żelazo i tak dalej

Korzyści i szkodliwość mąki sojowej

Dzięki bogatym w witaminy i pierwiastki śladowe składowi, mączce sojowej:

  1. Przywraca metabolizm tłuszczów w organizmie.
  2. Pozytywny wpływ na metabolizm .
  3. Ostrzega powstawanie kamieni żółciowych.
  4. Wyświetla zły cholesterol .
  5. Pomaga zapobiegać chorobom układu mięśniowo-szkieletowego.
  6. Polecane dla ludzi skład mąki sojowej cierpiących na nadciśnienie, różne choroby serca i naczyń krwionośnych.

Pomimo wszystkich korzyści, mąka sojowa może również wyrządzić znaczną szkodę ciału. Faktem jest, że w składzie tej mąki znajdują się izoflawony, które są przeciwwskazane dla kobiet w ciąży, ponieważ może niekorzystnie wpłynąć na zdrowie nienarodzonego dziecka, spowodować aborcję. Naukowcy udowodnili również, że nadmierne spożycie produktów z mąki sojowej może zaburzyć krążenie krwi w mózgu, "rozbija" mózg, przyspiesza starzenie, negatywnie wpływa na układ hormonalny, czasami ma negatywny wpływ na nasze nerwy i może powodować silną reakcję alergiczną.