Zupa z puree z krewetek
Dietetycy zalecają włączenie do diety pierwszych gorących dań. A kiedy masz dość zwykłych zup, zalecamy gotowanie zupy z krewetek. Kilka ciekawych opcji dla tej zupy czeka na Ciebie poniżej.
Przepis na krewetki
Składniki:
- ziemniaki - 250 g;
- przetworzony ser - 200 g;
- mrożone obrane krewetki - 250 g;
- kurkuma - 0,5 łyżeczki.
- czarny mielony pieprz, sól - do smaku.
Gotowanie
Obrane ziemniaki pokroić w dowolne kawałki i gotować, aż ugotują. Następnie przesuwamy go do miski blendera i włączamy tłuczone ziemniaki . Następnie wróć do wody, w której jest gotowana. Mieszaj do gładkości, doprowadź do wrzenia i polej rozmrożone obrane krewetki. Ponownie doprowadzić do wrzenia. Roztopiony twaróg wciera się na grubej tarce i dodaje do zupy, gotuje na małym ogniu, aż ser się całkowicie rozpuści. Dodaj przyprawy, sól i, jeśli trzeba, posiekane warzywa. Krem z serem z krewetkami jest gotowy!
Zupa z krewetkami kukurydzy
Składniki:
- kukurydza w puszkach - 1 puszka (340 g);
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 50 g;
- mleko - 400 ml;
- obrane krewetki - 300 g;
- sól, posiekany koperek - do smaku.
Gotowanie
Spuść płyn z kukurydzy i zamień ziarna w puree ziemniaczane za pomocą blendera. Wrzuć do garnka, dodaj 0,5 litra wody i zagotuj. Na głębokiej patelni smażyć mąkę ze stopionym masłem, stale mieszając. Dodaj gorące mleko, wymieszaj i doprowadzaj do wrzenia. Wlać zawartość do garnka z kukurydzą i mieszając gotować przez 10 minut, a następnie dodać obrane krewetki, sól i przyprawy do smaku. Gotuj, aż krewetki ugotują. Zupa z kukurydzą i śmietaną z krewetkami pasuje grzanki z białego chleba.
Zupa dyniowa z krewetkami
Składniki:
- miąższ dyniowy - 0,5 kg;
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- krem o zawartości 10% tłuszczu - 150 ml;
- olej roślinny - 20 ml;
- sól, czarny pieprz - do smaku;
- obrane krewetki - 200 g
Gotowanie
Pokrójcie ziemniaki i dynię na plasterki, gotujcie, aż ugotują. Pokrojoną drobno cebulę i marchew, starte, starte, podsmażyć na oleju roślinnym. Połącz wszystkie warzywa i zamień je w puree ziemniaczane za pomocą blendera. Przesuwamy je na patelnię i dodajemy śmietanę, podgrzamy zupę, ale nie doprowadzamy do wrzenia, dodajemy posmaku soli i pieprzu. Dostosuj grubość zupy sam: jeśli chcesz więcej płynu, możesz dodać więcej śmietany. Włóż obrane gotowane krewetki do zupy i podawaj na stole.
Krewetki zupa pomidorowa
Składniki:
- przecier pomidorowy - 150 g;
- sok pomidorowy - 400 g;
- woda - 700 ml;
- cebula - 1 sztuka;
- seler (łodyga) - 2 szt .;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- koperek, bazylia - do smaku;
- krewetki - 400 g;
- sól, pieprz, liść laurowy - do smaku.
Gotowanie
Siekany smażony z cebulą i selerem w oliwie z oliwek. Dodaj do smaku przecier pomidorowy, sok, wodę, liść laurowy, sól i pieprz. Zmniejsz ogień i gotuj miksturę przez około 15 minut, używając blendera, zamień zupę w puree. Dodaj krewetki i gotuj na małym ogniu przez następne 5-7 minut.