Ciasto kruche bez jaj
Oferujemy opcje przygotowania ciasta kruchego bez jajek. Produkty z niego stają się delikatne i kruche, aw ogóle nie ulegają smakowi, który powstaje na bazie jajek. I dla szczupłe menu Specjalnie test receptury bez włączenia produktów pochodzenia zwierzęcego.
Ciasto z piasku bez jajek na ciasteczka - przepis na olej roślinny i kwaśną śmietanę
Składniki:
- mąka pszenna - 520 g;
- olej roślinny bez zapachu - 110 ml;
- cukier granulowany - 185 g;
- śmietana - 110 g;
- soda oczyszczona - 5 g;
- ocet stołowy - 10 ml;
- sól kuchenna - 5 g;
- wanilin - 1 szczypta;
- aromatyczne i pikantne dodatki do wyboru - do smaku.
Gotowanie
Na początek łączymy śmietanę i olej roślinny w misce. Dodajemy również szczyptę soli, granulowanego cukru, wanilii lub innych dodatków i sody oczyszczonej z octem. Dokładnie wymieszaj masę, a następnie przesiej mąkę do mieszaniny i przygotuj partię. Uzyskujemy miękką, gładką i jednolitą konsystencję ciasta. Wrzucamy do balonu, owijamy folią lub wkładamy do torby i umieszczamy w lodówce na godzinę. Następnie możemy przystąpić do tworzenia plików cookie. Produkty z takiego ciasta można posypać sezamem, orzechami, makiem lub cukrem.
Piasek bez jajka na maśle
Składniki:
- mąka pszenna - 320 g;
- masło - 160 g;
- brązowy cukier - 110 g;
- mleko - 45-75 ml;
- sól - 5 g
Gotowanie
Aby zrobić ciasto kruche bez jaj, połącz brązowy cukier, przesianą mąkę, szczyptę soli i miękkiego masła w misce i dokładnie zmieszaj. Jeśli ciasto ma być pikantnym ciastem, wówczas ilość cukru można zmniejszyć i zastąpić zwykłym cukrem. Teraz, aby zakończyć proces tworzenia ciasta i nadać mu elastyczność i niezbędną plastyczność, dodaj trochę mleka i dobrze ugniataj, aż uzyskasz pożądaną teksturę.
Krótkie ciasto bez jajek i oleju z ciasta - przepis
Składniki:
- mąka pszenna - 320 g;
- olej roślinny, bezwonny - 160 ml;
- woda lodowa - 110 ml;
- sól - 5 g
Gotowanie
W celu przygotowania ciasta zgodnie z tą recepturą, łączymy w misce warzywny, rafinowany, bezwonny olej i wodę lodową i mieszamy mieszaninę do momentu uzyskania rodzaju emulsji, dodając do tego szczyptę soli. Następnie przesiać mąkę do masy i zagnieść ciasto kruche. Po około dwudziestu minutach przebywania pod folią w lodówce, możemy rozpocząć pieczenie ciasta z pożądanym nadzieniem. Ta wersja testu jest idealna dla produktów odchudzonych, ponieważ nie zawiera masła, jaj, produktów mlecznych i innych składników skoromnyh. Pomimo prymitywności receptury ciasta, produkty z niej wykonane są warte smaku i na pewno Cię zaskoczą.