Sos Shawarma

Samo gotowany shawarma to świetny sposób na szybkie zaspokojenie głodu bez dodatkowych kosztów. Jednak to danie, które przyleciało do nas ze Wschodu i zapuściło korzenie w naszych otwartych przestrzeniach, będzie znacznie smaczniejsze, jeśli zostanie uzupełnione przyprawami i specjalnym sosem. Oryginalny sos do golenia może być bardzo różnorodny i otworzyć dla Ciebie zupełnie nowe aspekty smaku, zmieniając nastawienie do tego dania, tradycyjnie uważanego za niskoprocentowy fast food. Jest przygotowany bardzo łatwo i bez niepotrzebnych komplikacji.

Sos do shavarmy na kefirze

Ten sos jest idealny na lato, kiedy chcesz coś odświeżającego. Chłodny smak kefiru z ostrą nutą czosnku doskonale uzupełni gorące mięso, doskonale pobudzając apetyt.

Składniki:

kolendra - 15 g;
śmietana - 75 ml;
czosnek - 8 ząbków;
curry - 15 g
suszone zioła (pietruszka, koperek, bazylia) - 30 g;
majonez - 75 ml;
kefir - 75 ml;
mieszanka zmiażdżonego czerwonego i czarnego pieprzu - 2 szczypnięcia.

Gotowanie

Obierz czosnek, następnie posiekaj blenderem, tarką lub naciśnij. Wymieszaj śmietanę z majonezem, następnie dodaj zioła, przyprawy, czosnek i zalej kefir. Sól i pieprz lekko. Dokładnie wymieszaj wszystko i pozostaw na pół godziny do zaparzenia w lodówce. Ten przepis na shaver sos jest bardzo prosty i będzie odpowiedni nawet dla początkującego szefa kuchni.

Biały sos dla shavarmy

Ta przyprawa zachwyci tych estetyków od gotowania. Nie zawiera majonezu, który uważany jest za mało przydatny, a świeży ogórek w połączeniu z młodymi zieleniami nadaje szczególny akcent swojemu wykwintnemu smakowi. Jeśli jesteś na diecie, warto dać pierwszeństwo tak domowemu sosowi na golę.

Składniki:

nietłusty jogurt naturalny - 185 ml;
mieszanka zmiażdżonej czarnej i czerwonej papryki - 3 szczypnięcia;
świeży ogórek - 1 szt. średniej wielkości;
sól;
koperek - 45 g;
czosnek - 4 zęby.

Gotowanie

Umyć dobrze ogórek i obrać ze skóry cienką warstwą. Zetrzyj mięso za pomocą średniej tarki. Obrać czosnek i posiekać za pomocą blendera, prasy lub czosnku. Wlej koperek do ciepłej wody, osusz i posiekaj drobno. Dodać starty ogórek do jogurtu, dodać zieleninę, następnie wymieszać z czosnkiem i doprawić solą i pieprzem. Wszystko dobrze wymieszaj mikserem, zostaw na kilka godzin, aby stanąć w zimnym miejscu i służyć.

Sos czosnkowy dla Shawarma

Jeśli dusza chce czegoś ostrego i pikantnego, ten dressing to najlepsza rzecz, która została wynaleziona w historii gotowania shavarmy. Sos doskonale poprawia apetyt, a nawet poprawia samopoczucie.

Składniki:

czosnek - 3 plastry;
ocet - 15 g;
śmietana - 25 g;
curry - 15 g;
majonez - 45 ml;
Ryazhenka - 45 ml.

Gotowanie

Obierz czosnek i pokrój go na puree za pomocą blendera. Wymieszaj śmietanę z majonezem i ryazhenka, dodaj masę czosnku, dopraw solą, pieprzem i curry (do smaku) i od razu możesz podać sos do stołu. Jeśli nie masz pewności, jak przygotować sos chawarma, wypróbuj ten przepis - i zadziała.

Niekonwencjonalny sos Shawarma

Gdy goście mają przyjść lub po prostu zaskoczyć swoich bliskich niezwykłym daniem, spróbuj w ten sposób ugotować kąpiel. Ten sos jest stworzony dla savermy bez majonezu, dzięki czemu może być stosowany nawet u osób z problemami zdrowotnymi.

Składniki:

naturalny jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 140 ml;
cytryna - 1 sztuka;
ziemniaki - 1 szt .;
czosnek - 1 głowa;
sól;
olej słonecznikowy - 120 ml.

Gotowanie

Umyć i oczyścić czosnek, a następnie posiekać go za pomocą prasy, blendera lub tolkushki. Umyj cytrynę i wyciśnij z niej sok, jednocześnie gotując ziemniaki. W płytkim pojemniku połączyć połowę wymaganego oleju słonecznikowego z masą czosnku i sokiem z cytryny. Ubij mieszankę mikserem, aż stanie się białawy, następnie wlej pozostałą oliwę i ponownie wymieszaj. Następnie dodaj jogurt i wymieszaj, aż konsystencja mieszanki będzie gęsta.

Oddzielnie przykryj ugotowane ziemniaki i dodaj do smaku kilka łyżek tłuczonych ziemniaków. Nie zapomnij pokonać całego miksera. Teraz tankowanie musi stać w lodówce przez co najmniej pół godziny - i jest gotowe.