Ciasto z piasku
W tym artykule powiemy szczegółowo, w jaki sposób przygotować ciasto piasku na kilka sposobów. Okazuje się niesamowicie kruchy, smaczny i pachnący. Różne wypełniacze nadają pieczeniu oryginalność i soczystość.
Cherry Shortbread
Składniki:
- świeża wiśnia - 600 g;
- masło - 210 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- skrobia ziemniaczana - 2,5 łyżki. łyżki;
- mąka - 350 g;
- cukier - 100 g;
- jajko - 1 szt.
Gotowanie
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj trochę cukru do smaku. Następnie wprowadzamy jajko, wkładamy śmietanę i roztopione masło. Zagniatamy miękkie ciasto, odrywamy od niego niewielką część, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki. Resztę ciasta układa się w dającej się odłączyć formie, pokrywając dno pergaminem i tworząc niskie boki. Z czereśni wyjąć kości, wylać sok i wlać jagody w skrobię. Wlać na ciasto i równomiernie rozprowadzić. Z zamrażarki dostajemy zamrożony kawałek i pocieramy go na dużej tarce nad wiśnią. Wyślij rozgrzany placek do nagrzanego piekarnika i piecz przez 45 minut, aż uzyskasz złoty kolor. Następnie ostrożnie zdejmij pierścień, nałóż potrawę na talerz i posyp cukrem pudrem.
Shortbread Jam Recipe
Składniki:
- mąka - 210 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
- masło - 130 g;
- cukier - 100 g;
- jajko - 1 szt .;
- żółtko jaja - 1 sztuka;
- dżem - do smaku.
Gotowanie
Połącz wszystkie suche składniki w misce: mąkę i proszek do pieczenia. Osobno ubijaj roztopione masło i stopniowo wlej suchą mieszankę. Zagnieść ciasto i oddzielić niewielką część i odłożyć na bok. Resztę ciasta rozkłada się równomiernie na dnie formy i tworzy zderzaki. Następnie ułóż równomierną warstwę dżemu. Rozwałkuj pozostałe ciasto, wytnij paski i ułóż siatkę na placek. W celu uzyskania zbindowania posmaruj ciasto ubitym żółtkiem i piecz w gorącym piekarniku przez 25 minut.
Przepis na ciasto kruche z jabłkami
Składniki:
- semolina - 1 łyżka;
- mąka - 1 łyżka.
- cukier - 1 przedmiot;
- masło - 200 g;
- cukier puder - do smaku;
- jabłka - 800 g.
Gotowanie
Wrzucić semolinę do miski, dodać cukier, mąkę i pokrojone masło. Wszystko mielimy, aby uzyskać drobne okruchy i podzielić je na 3 równe części. Myjemy jabłka, rdzewiejemy je i siekamy plasterki. Rozsypywamy miskę wielosmarowego masła olejowego i rozprowadzamy jedną część ciasta, rozprowadzając ją na dnie. Na wierzch z warstwą jabłek i ułożyć kolejne ciasto. W ten sposób formujemy ciasto na samym wierzchu, zamykamy pokrywkę urządzenia i ustawiamy tryb "Pieczenie" na 75 minut. Po sygnale dźwiękowym ostrożnie wyłóż delikatność, ostudź i posyp cukrem pudrem. To wszystko, ciasto z piasku w powolnym piekarniku jest gotowe!
Otwórz ciasto z kruchego ciasta
Składniki:
- margaryna - 200 g;
- cukier - 100 g;
- sól - szczypta;
- mąka - 2 łyżki.
- proszek do pieczenia - 5 g;
- żółtka - 2 szt .;
- dżem z gruszek - 5 łyżek. łyżki;
- świeża gruszka - 3 szt.
Gotowanie
Aby zrobić to ciasto, musimy ugnieść 2 rodzaje ciasta: słodkie i słone. Dlatego wszystkie składniki, z wyjątkiem soli, cukru, żółtka i nadzienia, podzielone na 2 równe części. 
Następnie posiekaj margarynę nożem, dodaj cukier i żółtka jaj. W połączeniu przesianej mąki z proszkiem do pieczenia, a także udział w połowie. Wlać jeden kawałek do słodzonej margaryny i wszystko zmielić w okruchy. Następnie przystąp do przygotowania ciasta solnego. Aby to zrobić, zmiksuj pozostałą margarynę z solą i dodaj mąkę. Przeszukujemy miskę multicookera z masłem i równomiernie rozprowadzamy słodki okruch na dnie. Następnie ułóż plasterki świeżych gruszek, posyp okruchy soli i posmaruj je dżemem gruszkowym. Zamknij pokrywkę i ustaw tryb pieczenia na 30 minut, pozostawiając zawór spustowy pary w pozycji otwartej.