Sandy ciasto z dżemem
Niedrogi deser nie jest kupionym ciastem z najbliższego supermarketu. Możesz cieszyć się pachnącym wypiekiem za niewielką kwotę, jeśli sam je przyrządzisz. Nie jest to tak trudne, jak Ty to wymyślisz i zalecamy rozpoczęcie przygody z ciastem z dżemem i dżemem ciasto z piasku .
Przepis na kruche ciasto z dżemem
Składniki:
- mąka - 1 1/2 łyżki stołowej;
- masło - 100 g;
- cukier - 1/2 łyżki stołowej;
- sól - szczypta;
- jajko - 1 szt. + 1 żółtko;
- brandy - 1 łyżka. łyżka;
- dżem morelowy - 250 g
Gotowanie
Potnij masło w kostkę i zmiel je razem z mąką. W powstałym kruszcu dodać cukier, sól i jajka. Używając miksera, pokonaj wszystko dokładnie. Gotowa forma ciasta w kulkę. Zawinąć kulkę w folię i wstawić do lodówki na 30 minut Do pieczenia natłuścić masłem i lekko posypać mąką. Tniemy 2/3 ciasta i zwracamy resztę do lodówki. Rozwałkować ciasto do zbiornika i rozłożyć w formie. Ciasto wylewać widelcem na cały obszar, aby nie pęczniał podczas pieczenia. Rozsypywamy dżem na wierzchu warstwy ciasta. Rozwałkowujemy resztki ciasta i kroimy w paski. Nakładamy paski na warstwę dżemu tak, aby tworzyły siatkę.
Rozpalamy ciasto z piaskiem z dżemem o temperaturze 190 stopni, po nasmarowaniu jego powierzchni ubitym żółtkiem, około 25-30 minut.
Tarty piasek ciasto z dżemem
Składniki:
Do testu:
- margaryna - 200 g;
- mąka - 200 g;
- cukier brązowy - 150 g;
- zmiażdżone orzechy włoskie - 1/2 łyżki stołowej;
- Cynamon, gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki.
Do wypełnienia:
- dżem morelowy - 1 łyżka stołowa;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- ekstrakt waniliowy - 2 łyżeczki.
Gotowanie
Margaryna i mąka są mielone na okruchy razem z cukrem i przyprawami. Rozwałkuj ciasto w kulkę i przykryj folią. Włóż ciasto do lodówki na 30 minut, następnie odetnij od kulki 2/3 ciasta i 
przekształcić go w jedną warstwę. Włożyliśmy warstwę w formę i przypinamy ją widelcem na całej powierzchni. Na wierzchu ciasta rozprowadź dżem lub nadzienie z dżemu zmieszane z sokiem z cytryny (możesz również dodać skórkę) i ekstrakt waniliowy. W tym przepisie nie jest konieczne stosowanie tylko dżemu morelowego, można zrobić piaszczyste ciasto z dżemem jabłkowym lub jakiegokolwiek innego rodzaju.
Pozostaw ciasto cienkimi palcami i posyp je plackiem. Wraz z ciastem posypujemy również ciasto posiekanymi orzechami. Pieczemy ciasto w 180 stopniach 35-45 minut.