Sandwich pie ze śliwkami
Ciasto z kruche śliwkowe śliwki to jeden z przysmaków, którymi cieszą się nie tylko dzieci, ale także dorośli. Piękno tych ciast polega na tym, że podstawa jest pikantna i chrupiąca, a nadzienie jest bardzo soczyste i słodkie. W przepisach poniżej możesz używać nie tylko świeżych owoców, ale także mrożonych, a także w puszkach . Jednak lepiej jest używać świeżo zerwanych śliwek. Ich smak w cieście to 99 procent twojego sukcesu pieczenia. Dla tych, którzy obserwują swoją wagę, informujemy, że każde ciasto ze śliwkami to posiłek wysokokaloryczny. Ale mały kawałek tego "pysznego" nie zaszkodzi figurze.
Otwórz kanapkę ze śliwkami
Składniki:
- mąka najwyższej jakości - 375 g;
- biały cukier granulowany - 75 g;
- masło "Chłop" -155 g;
- idealne jajo kurze - 1 szt .;
- świeże śliwki (duże) -6 szt .;
- mielony cynamon - 5 g
Gotowanie
W rondlu emaliowanym stopić masło (nie gotować). Następnie dodaj cukier i jajka. Wszystko mieszaj do uzyskania jednorodnej masy, a następnie stopniowo wprowadzaj mąkę. Ugniataj ciasto rękami. Podziel go na dwie części. Ta część ciasta, która okazała się bardziej ułożona i z rękami, wypoziomowana w formie kosza, tworząc boki. Następnie ze śliwek umytych i wysuszonych na ręczniku papierowym, usuń kości i rozłóż je na ciasto, posypując mieszanym cynamonem i cukrem. Z pozostałą mniejszą częścią ciasta rozwałkować warstwę o grubości 2,5 mm i pokroić w cienkie paski, kładąc sieć na śliwkach. Upiec ciasto w piekarniku w 225 stopniach 35 minut.
Sandwich pie ze śliwkami i bezą
Składniki:
- masło "Chłop" - 180 g;
- cukier waniliowy - 15 g;
- Wybrane jaja kurze - 3 szt .;
- śmietana (20% tłuszczu) - 200 ml;
- biały cukier granulowany - 255 g;
- mąka pszenna najwyższej jakości - 525 g;
- soda - 5 g;
- Ocet 9% - 15 ml;
- śliwki - 600 g
Gotowanie
W rondlu emaliowanym stopić masło (nie gotować). Następnie dodaj cukier i jajka (żółtka). Wszystko wymieszaj z mąką. Gotowe ciasto ułożyć w formie i dłonie, aby wypoziomować się w formie kosza, mając uformowane ścianki boczne. Następnie wyjmij kamienie ze śliwek i ułóż je na cieście i piecz w piekarniku nagrzanym do 210 stopni przez 35 minut.
W międzyczasie, gdy ciasto jest upieczone, ubij białko cukrem, które wprowadzamy stopniowo. Pokonaj, aż uzyskasz stabilne maksima. Kiedy ciasto będzie gotowe, musisz go doładować. beza i wstawić z powrotem do piekarnika na 16 minut, podczas gdy temperatura się nie zmienia. Gotowane ciasto powinno się pozostawić do schłodzenia przez 35 minut i wyjąć z formy na talerzu.