Solanka z kiełbasą
Solanka - jedna z najciekawszych potraw kuchni rosyjskiej. Zdumiewająca zupa, gotowana na bulionie mięsnym, rybnym lub grzybowym, od dawna zajmowała miejsce przy stole każdej rodziny honorowym miejscem! Jednak dzisiaj trochę się od ciebie oddalimy. klasyczny przepis solyanka i rozważyć z tobą oryginalny przepis na przygotowanie kiełbasy z kiełbaskami. Uwierz w to słowo, jest bardzo smaczne, pachnące i satysfakcjonujące!
Kiełbasa przepis z kiełbasą
Składniki:
- kapusta - 1 kg;
- marchewki - 1 szt.;
- kiełbasy - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
- czosnek -3 goździki;
- pomidory - 2 szt .;
- zielenie - do smaku;
- sól - do smaku;
- olej roślinny - do smażenia.
Gotowanie
Rozważmy teraz prosty sposób na przygotowanie kiełbasy. Zaczynamy więc od tego, że dokładnie myjemy małe widelce kapusty, oszczędzamy je przed złymi liśćmi i osuszamy ręcznikiem. Następnie posiekaj cienką słomką. Teraz zróbmy przygotowanie wszystkich innych warzyw z tobą. Czyścimy marchewki i cebulę i dokładnie je myjemy. Teraz pocierać marchewkę na grubej tarce i posiekać cebulę na małe kostki. Umyj pomidory, wysusz je i pokrój w cienkie kółka. Wyczyść czosnek i przepuść go przez prasę lub dokładnie wetrzyj tarkę. Kiełbasy kruszyły się w małych kółkach.
Teraz bierzemy garnek z żelazkiem i podgrzamy w nim trochę oleju roślinnego, a następnie wrzucamy najpierw pokruszoną cebulę, smażymy. Po dodaniu marchewki i kiełbasek. Wszystko wymieszać i smażyć przez około 10 minut, aż kiełbasy będą lekko rumiane, a marchewki miękkie. Następnie wlać kapustę do warzyw i duszone, cały czas mieszając, aż do ugotowania. Następnie solimy i pieprzymy zawartość żelaza do smaku, dodajemy przyprawy i przyprawy. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy w dużej ilości przegotowanej wody, a następnie wlać zawartość do garnka. Wszystko wymieszaj i dodaj wcześniej posiekany czosnek i pomidory. Wszystko dokładnie wymieszane.
Zielone są myte pod bieżącą wodą, potrząśnięte i dokładnie pokrojone, kładąc je pięć minut przed przygotowaniem potrawy na patelni. Następnie zdejmij garnek z ognia, przykryj pokrywką i pozostaw zupę na kolejne 10 minut. To wszystko, pyszne kapusta kwaszona z gotowymi kiełbaskami! Wlać gotowe danie do talerzy, posypać pieprzem i świeżymi zieleniami na wierzchu, podawać schłodzoną śmietanę do zupy.
Solanka z kiełbasą w powolnej kuchence
Składniki:
- kiełbasy - 3 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- ogórek konserwowy - 2 szt .;
- solanka z ogórków - 100 ml;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- 1 liść laurowy;
- ziemniaki - 2 szt .;
- woda - 3 l;
- groszek z czarnego pieprzu - 5 szt.
Gotowanie
Oferujemy kolejną opcję, jak zrobić kiełbasę z kiełbasą. Obierz cebulę, umyj i pokrój ją na małe kostki. Czyścimy marchewki, siekamy słomki lub pocieramy je za pomocą tarki. Włączamy powolną kuchenkę, ustawiamy tryb "Frying - Vegetables" i smażymy cebulę i marchewkę w niewielkiej ilości oleju roślinnego, aż warzywa będą miały złoty kolor. Tym razem 
posiekać starte ogórki lub pokroić na małe kostki. Włóż je do miski, dodaj pastę pomidorową i smaż jeszcze przez kilka minut z warzywami. Myj ziemniaki, obierz i pokrój w małe kostki. Kiełbasy dzielą kręgi i umieszczają wszystko w powolnej kuchence.
Teraz wlej potrzebną ilość solanki i wody. Pokaż program "Zupa" i dalej przygotuj hodgepodge przez dwadzieścia minut. W miarę upływu czasu zostawiamy zupkę trochę naparu. Przed podaniem w szklance z kiełbasą i ziemniakami, dodaj oliwki, zioła i plasterek cytryny do smaku.