Jedzenie Pyszne artykuły

Łosoś z ziemniakami

Łosoś dobrze pasuje do ziemniaków i różnych warzyw. Oferujemy kilka ciekawych przepisów, które urozmaicą Twój codzienny stół.

Łosoś pieczony z ziemniakami

Składniki:

  • steki z łososia - 5 szt .;
  • duże ziemniaki - 4 szt .;
  • sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
  • oliwa z oliwek;
  • plasterki cytryny;
  • przyprawy;
  • krem - 400 ml.

Gotowanie

Steki z łososia opłucz i osusz ręcznikiem papierowym, dodaj sól, pieprz i rozłóż na blasze do pieczenia posmarowanej oliwą z oliwek. Udekoruj sokiem z cytryny i włóż okrąg cytryny. Umyj ziemniaki, obierz, pokrój na średnie płaty, sól i rozłóż na rybę. Na wierzch kładziemy ziemniaki ze śmietaną łososia i pieczemy przez 30-40 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni aż do ugotowania.

Zapiekanka z łososiem i ziemniakami

Składniki:

  • kapary - 2 szt .;
  • ziemniaki - 4 szt .;
  • oliwki bez pestek - 10 szt .;
  • łosoś - 400 g;
  • przyprawy

Aby wypełnić:

  • krem - 200 ml;
  • jajko - 2 szt .;
  • przyprawy

Gotowanie

Obierz ziemniaki, pokrój w plastry, włóż parówki do miski i gotuj przez 15 minut. Następnie przesuwamy go do naczynia do pieczenia, sól i pieprz do smaku. Łosoś pokroić w kostkę i przykryć równomiernie na ziemniakach. Doprawić estragonem, kaparami i oliwkami. Następnie zwracamy się do przygotowania wypełnienia. Aby to zrobić, połącz w misce krem, kurze jaja i mieszankę papryki. Dokładnie wymieszać i wlać kremową mieszankę ryb i ziemniaków. Piec naczynie przez 35 minut w temperaturze 190 stopni. Obsługujemy zapiekanka ciepły.

Sałatka z łososia z ziemniakami

Składniki:

  • młode ziemniaki - 600 g;
  • wędzony łosoś - 120 g;
  • twardy ser - 120 g;
  • ogórek - 1 szt .;
  • śmietana - 1 łyżka stołowa;
  • majonez - 0,5 st .;
  • dymki;
  • przyprawy

Gotowanie

Sałatka z łososia z ziemniakami

Umyć ziemniaki za pomocą pędzla, włożyć je do rondla, napełnić wodą, dodać trochę soli, dodać ocet i gotować w mundurze, aż będą gotowe. Następnie wylać bulion, schłodzić ziemniaki i obrać. W dużej mierze pociąć nożem i przełożyć do miski. Łosoś rozdrabniany na małe kawałki. Oczyść cebulki, umyj je i posiekaj. Ser i ogórek pokroić w kostkę. Następnie przerzucamy wszystkie składniki do miski z ziemniakami i mieszamy. Śmietana połączona z majonezem, dodaj trochę soli i pieprzu do smaku. Gotowy sos wlać sałatkę i dokładnie wymieszać. Przed podaniem posyp z dodatkiem drobno posiekanego koperku lub pietruszki.