Wędzona kiełbasa i sałatka z ogórków

Być może trudno jest znaleźć bardziej popularne "szybkie" sałatki niż różne warianty na temat "Olivier", a dokładniej sałatkę "A-la Russ", jak nazywają sałatkę z ziemniaków, kiełbasy, ogórków i jaj z zielonym groszkiem i dressingiem z majonezu . Te potrawy są odżywcze, są przygotowywane bardzo szybko i są bardzo tanie. Jeśli chcesz jeść mocno w porze lunchu, przygotuj sałatkę z wędzoną kiełbasą i świeżym ogórkiem, a na obiad, gdy potrzebujesz lżejszego dania, przygotuj sałatkę z kukurydzy, kiełbasę i świeży ogórek.

Sałatka na obiad

Składniki:

świeża biała kapusta - 150 g;
wędzona kiełbasa - 200 g;
świeże ogórki mielone - 2-3 szt .;
mrożona kukurydza - 100 g;
śmietana o średniej zawartości tłuszczu (nie więcej niż 20%) - 150 g;
sól - 1 szczypta;
mielony pieprz (mieszanina) - 1 szczypta;
zieleni - do smaku.

Gotowanie

Kapustę kroi się na cienkie długie paski, rozdrabniane słomą kiełbasy. W zasadzie zamiast kiełbasy można użyć gotowanego mięsa - jest to kwestia gustu lub diety. Tniemy małe paski i ogórki (można odgarnąć skórę). Gotuj kukurydzę we wrzącej wodzie przez 5-7 minut lub użyj puszki. Ubierz sałatkę z kwaśną śmietaną i dodaj sól, świeżo mielony pieprz w młynie, trochę pietruszki, koperku lub innych warzyw. Wymieszaj i podawaj z plastrami bagietki, sera i pomidorów.

Sałatka na obiad

Sałatka z wędzoną kiełbasą i ogórkiem, ubrana w majonez, jest bardziej nasycona smakiem i satysfakcjonująca.

Składniki:

wędzona kiełbasa "Myśliwy", "Salami" lub podobny - 250 g;
świeże ogórki mielone - 3 szt .;
kukurydza w puszce w doniczce - 1 słój;
marchew gotowana "po koreańsku" (marynowana) - 100 g;
krakersy lub frytki - 1 saszetka;
majonez nie dietetyczny (67% tłuszczu) z oliwek - 1 opakowanie;
czosnek - 2 ząbki;
zieloni - do woli.

Gotowanie

Sałatka, w której jest kiełbasa, ogórek, krakersy lub frytki, jest bardzo pikantna, a sekretem serwowania jest to, że wszystkie składniki miesza się tylko na talerzu. Na dużym naczyniu rozłożyć osobne slajdy sałatka z ogórków i jaj kukurydzę, z której wylewają nadzienie, siekany ogórek, kroimy w kostkę lub cienkie paski wędzonej kiełbasy, wstępnie marynowaną marchewkę i krakersy lub lekko połamane frytki. W środku talerza kładziemy majonez przyprawiony czosnkiem. Nie solimy - uzyskuje się sałatkę, która jest tak słona z połączenia wędzonej kiełbasy i frytek.

Ogólnie rzecz biorąc, sałatka z kiełbasą i ogórkami, świeża, solona lub marynowana to doskonałe pole do szkolenia kulinarnej fantazji. Twórz i zachwycaj bliskich nowymi arcydziełami.