Sałatka z ryżem i konserwy rybne
Istnieje kilka podstawowych przepisów na sałatkę z puszek z ryżem i chcemy podzielić się, naszym zdaniem, z najpopularniejszymi z nich.
Sałatka "Mimosa" z rybami w puszkach i warstwami ryżu
Głównymi składnikami tej ukochanej sałatki są ser, ryż, jaja i ryby w puszkach.
Składniki:
- konserwy rybne (makrela, sardynka) - 1 bank;
- Jajka na twardo - 4 szt .;
- gotowany ryż - 1 szkło;
- majonez - 180 g;
- cebula soczysta biała - 1 głowa;
- przetworzony ser - 2 szt .;
- marchewka - 2 szt .;
- pietruszka i koperek.
Gotowanie
Dokładnie umyć marchewkę i gotować w mundurze. Chociaż marchewki nie można ugotować, ale potem trzeba ją delikatnie posiekać. Cebula drobno posiekana i zalana marynatą (woda, ocet, cukier, sól) przez 20 minut.
Wyjmujemy rybę ze słoika z sokiem, kładziemy na talerzu, miażdży się papką widelcem i smarujemy majonezem. Jeśli masz duże kości - muszą zostać usunięte. Następnie posyp cebulą, równomiernie rozprowadzając ją do ryby. Rozłóż ryż, nie ubijając go i jak posypując. Wtedy sałatka będzie przewiewna. Na wierzch z majonezem. Rozprowadzamy startą marchewkę. Jajka są podzielone na żółtko i biel. Białko, starte na grubej tarce, rozłożone na wierzchu marchewki i przyprawione majonezem. Na tym etapie majonez można zastąpić tartym twardym masłem, a przetworzony ser można z zasady zastąpić dowolnym innym miękkim serem, to także trzy i posypać nim na sałatkę i na majonez.
Przy zieleni bierzemy tylko część z liśćmi (bo sałata jest delikatna, a jędrne gałązki zepsują wszystko), kroimy ją na melenko. Żółtka są pokruszone lub potarte i posypane na środku sałatki, a na brzegach nalewamy zieleniny. Żółtki imitują kwiaty i zielenie - gałązki mimozy.
Sałatka z rybami w puszkach i ryżem
Składniki:
- strome jajka na twardo - 3 szt .;
- gotowany luźny ryż - 4 łyżki. łyżki;
- sałata lodowa (sałata) - 1 pęczek;
- mrożona lub konserwy kukurydziana - 200 g;
- pomidory - 2 szt .;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- wasabi - 1 łyżeczka;
- olej z orzechów włoskich (migdałowy, orzechowy itp.) i oliwkowy - 2 łyżki. łyżki;
- orzechy włoskie - 1 garść;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Myjemy umyte mokre liście sałaty i "artystycznie" łzy, siekamy jaja i pomidory grubo, dodajemy tuńczyka, ryż i kukurydzę. Jeśli kukurydza jest zamarznięta - zalać ją wrzącą wodą.
W przypadku sosu orzechy włoskie są lekko palone i miażdżone w postaci pasty w blenderze razem z sokiem z cytryny i masłem orzechowym. Potem jest wasabi, oliwa z oliwek i sos. Dokładnie wymieszaj i polej naszą sałatkę przed podaniem, już bezpośrednio na talerzu.
Sałatka ryba z ryż i jajkiem w pita chlebie
Składniki:
- lawa pszenna cienka - 3 szt .;
- wszelkie konserwy rybne - 1 bank;
- pietruszka, koperek, zielona cebula - jedna mała pęczek;
- jajka na twardo - 3 sztuki;
- ser (cokolwiek lubisz) - 300 g;
- ryż gotowany kruchy - 4 łyżki. łyżki;
Gotowanie
Rozetrzeć jajka, natrzeć serem, posiekać zielenie.
Pierwszy chleb pita jest rozmazany majonezem, niezbyt obfity, ale tak, że nie ma już suchych obszarów. Rozłóż równomiernie chipsy jajeczne w chlebie pita, posyp je zielenią i ostrożnie zwiń w tubę. Ryba 
bierzemy puszkę ze słoika, wyrabiamy, jeśli są duże kości, otrzymujemy je. My bierzemy następny lawasz, znów smarujemy majonez i rozprowadzamy na nim ryby, rozprowadzamy gotowany ryż i posypujemy ziołami. Teraz kładziemy pierwszą bułkę z jajkiem na brzegu chleba pita z rybą, a wraz z nią przekręcamy wszystko. Z trzecim lavash robimy to samo, tylko nadzienie będzie serem. I już w nim przekręcamy poprzednie rolki. Gotowe danie jest owijane folią lub torbą i wkładane do lodówki na kilka godzin lub lepiej w nocy.
Ta porcja sałatki jest bardzo wygodna, szczególnie jeśli chcesz przygotować ją na przekąskę na pikniku lub stole w formie bufetu.