Sałatka z papryką i kurczakiem
W poszukiwaniu dań, pośpiesznie nie ma nic bardziej uniwersalnego niż sałatki. Wszystkie odmiany sałatkowe pozwalają nam wybrać danie do gustu, a jeśli jesteś fanem bułgarskiej papryki i kurczaka, przepisy tego artykułu pomogą ci przygotować ulubione danie.
Kurczak wędzony, papryka i sałatka z sera
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- mix sałat - 1 opakowanie;
- kozi ser - 120 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- Musztarda Dijon - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- ocet balsamiczny - 1 łyżka stołowa. łyżka;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Filet z kurczaka pokroić w paski, sól, pieprz i grilować do końca. Bułgarska papryka oczyszczona z nasion i zwęglona nad palnikami ogniowymi, pokrojonymi w paski. Ser kozi rozbijamy się na małe kawałki. Wymieszaj wszystkie składniki z mieszaniną sałat i wypełnij mieszanką gorczycy, oleju i octu.
Sałatka z kurczakiem, pomidorami i papryką
Składniki:
Do sałatek:
- Bułgarska papryka - 4 szt .;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- pomidory koktajlowe - 6-8 sztuk;
- rukola - 1 wiązka;
- sól, pieprz - do smaku.
Do tankowania:
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- ocet balsamiczny - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 1 ząbek;
- Musztarda dijon - 1 łyżeczka;
- sól - 1/2 łyżeczki;
- cukier -1/2 łyżeczki;
- czarny pieprz - 1/4 łyżeczki.
Gotowanie
Papryka pocięta na pół. Usuń nasiona i spłaszcz je ręką. Cebule pokroić na 8 części i położyć w misce z pieprzem, doprawić warzywa solą i pieprzem, zalać oliwą z oliwek (3 łyżki). Filet z kurczaka również posypujemy solą i pieprzem i zalewamy pozostałym olejem, przesłać filet z grilla lub patelni.
Podczas gdy kurczak jest smażony, zrobimy warzywa, muszą one również zostać umieszczone na grillu. Smażyć cebulę przez 15 minut, pieprz - 18-20. Gotowe papryki są umieszczane w torbie, dzięki czemu są na parze, a skóra jest łatwo przenoszona. Tymczasem pokroić kurczaka w paski i wymieszać z cebulą, pomidorami i rukolą, a na wierzchu paskami obranej papryki. Wszystkie składniki do zapiekania wymieszać w małej misce i zalać sałatą.
Jeśli lubisz kukurydzę, możesz posypać ją sałatką. Lekka sałatka z kurczaka kukurydza i pieprz będą wyglądać jaśniej.