Sałatka z kurczakiem
Serca z kurczaka są określane jako tzw. Produkty uboczne, których wielu nie lubi, zupełnie nadaremnie, ponieważ są one bardzo przydatne. Na przykład w sercach jest dużo witamin A, PP, grupa B. Ponadto są bogate w magnez, fosfor, żelazo, potas, miedź, cynk. Ponadto mają dużo białka, warto je stosować u osób z niedokrwistością, chorobami układu krążenia, a także u tych, którzy potrzebują udoskonalonej diety. Ogólnie rzecz biorąc, produkt jest użyteczny i niezbędny, a teraz powiemy Ci, jak go ugotować, poniżej znajdziesz przepisy na sałatki z kurczaka.
Sałatka z Kurczaka
Składniki:
- serduszka z kurczaka - 0,5 kg;
- cebula - 3 szt .;
- solony ogórek - 3 kawałki;
- marchewki - 2 szt .;
- koperek - 30 g;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Serca z kurczaka myto, oczyszczano z folii i krojono na 3-4 kawałki. Połóż serca na patelni z olejem roślinnym i gotuj pod pokrywką, aż będą gotowe, około pół godziny. Tymczasem posiekaj cebulę, marchewkę i ogórek w paski. Smaż marchewki i cebulę w oleju roślinnym do złotego koloru. Łączymy pieczeń z sercami, dodajemy ogórek, posiekany koperek, w razie potrzeby można również dodać czosnek, przeszedł przez prasę. Doprawiamy sałatkę majonezem, mieszamy, dodajemy sól i pieprz do smaku i ponownie mieszamy.
Sałatka z kurczakiem, sercami i grzybami
Składniki:
- serduszka z kurczaka - 0,5 kg;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- marynowane pieczarki - 250 g;
- cebula - 1 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- domowej roboty majonez, sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Moje serca i gotować do końca, zajmie to około 20 minut. Dajemy im nieco chłodu i kroimy w paski, grzyby - talerze, ogórki na kostki lub słomki. Cebule pokroić w pół pierścienie i smażyć na oleju roślinnym. Dostosuj stopień pieczenia samemu - jeśli chcesz, aby cebula się chrupnęła, wtedy trochę smażyć, ale jeśli lubisz delikatniejszą cebulę, powinieneś przynieść ją do złotego koloru. Twardy ruszt serowy. Wszystkie składniki są mieszane, dodaj domowej roboty majonez , sól, pieprz do smaku i udekoruj, jak chcesz.
Ciepła sałatka z kurczakiem
Składniki:
- serduszka z kurczaka - 200 g;
- zielona fasola - 200 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- oliwa z oliwek do smażenia;
- pieprz, sól, przyprawy curry - do smaku.
Do marynaty:
- pomarańczowy - połowa;
- miód - 0,5 łyżeczki;
- czerwone wino wytrawne - 50 ml.
Gotowanie
Wyciśnij sok z połowy pomarańczy, dodaj miód, czerwone wytrawne wino i dobrze wymieszaj. Umyj moje serca, wysusz je i zalewaj marynatą przez 40 minut, a następnie smaż przez około 2 minuty na patelni z gorącą oliwą z oliwek na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i przynieś fasolę do gotowości. Przesuwamy fasolę w salaterce i smażymy posiekaną paprykę. Kiedy serca są marynowane, przenosimy je na patelnię, dodajemy odrobinę marynaty i oliwy z oliwek, gulasz, a następnie, na dużym ogniu, smażymy na złoty kolor. Na samym końcu dodaj curry, wymieszaj i przenieś serca do reszty warzyw w salaterce. Wszystko znowu dobrze wymieszaj, dodaj sól i pieprz do smaku, a wszystko - sałatka jest gotowa!
Przepis na sałatkę z kurczakiem serca
Składniki:
- serduszka z kurczaka - 500 g;
- pieczarki - 400 g;
- cebula - 1 sztuka;
- jaja - 5 szt .;
- olej kuchenny do smażenia;
- domowej roboty majonez - do smaku.
Gotowanie
Surowice myte, krojone w paski i smażone na oleju roślinnym do czasu ugotowania. Umyte grzyby są również cięte i dodawane do patelni do serc kurczaka. Cebula jest pokrojona na pół-pierścienie, w razie potrzeby można ją spalić wrzącą wodą, co usunie gorycz. Ugotuj jajka na twardo, pokrój w paski lub kostki. Łączymy wszystkie składniki, dodajemy domowy majonez i dobrze wymieszamy.
A dla miłośników produktów ubocznych zalecamy wypróbowanie prostego i niedrogiego przepisu. żołądki z kurczaka w śmietanie . Ciesz się posiłkiem!