Sałatka z filetem z kurczaka i naleśnikami
Sałatka z naleśnikami a kurczak jest bardzo smaczny i dość prosty w przygotowaniu. Wszelkie opcje tworzenia tej przekąski mają prawo do życia - w końcu jest to bardzo satysfakcjonujące i niesamowite danie. Poniżej kilka przepisów na przygotowanie tej niezwykłej sałatki.
Sałatka z filetem z kurczaka i naleśnikami
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- kukurydza w puszkach - 1 puszka;
- czosnek - 1 ząbek;
- majonez.
Do naleśników:
- jaja -3 szt .;
- skrobia -1 łyżka. łyżka;
- sól, czarny pieprz do smaku.
Gotowanie
Gotowanie naleśników. W głębokim rondlu jedz jajka, dodaj skrobię i sól pieprzem czarnym. Wszystko dobrze ubijak. Ogrzewamy patelnię i smażymy cienkie naleśniki. Blinov powinien otrzymać 5-6 sztuk. Powstałe naleśniki są zwijane rurką i cięte na cienkie.
Filet z kurczaka pokroić w kostkę, smażyć na patelni do momentu ugotowania, dodać przyprawy i sól do smaku. Cebule pokroić w kostkę i również smażyć (na osobnej patelni) aż uzyskają złoty kolor.
Teraz mieszamy wszystkie składniki, do tego bierzemy głęboką salaterkę, dodajemy, filet z kurczaka, smażoną cebulę, kukurydzę w puszkach, naleśniki pokrojone w paski, dodajemy czosnek. Wypełniamy majonezem. I pozostawić sałatkę do zaparzenia na jedną godzinę.
Sałatka z jajkami i kurczakiem
Składniki:
- jaja - 3 szt .;
- cebula - 4 głowy;
- groch w puszce - 1 garnek;
- oliwki bez pestek - 1 garnek;
- olej roślinny - 100 g;
- masło - 50 g;
- majonez - 150 g;
- pół kurczaka;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Zacznijmy od ugotowania naleśników z jajek na sałatkę z kurczaka z naleśnikami. Aby to zrobić, włóż trzy jaja do głębokiej miski, dodaj trochę soli i pieprzu. Wymieszaj jajka do ubijania do uzyskania gładkości. Podgrzej patelnię i natrzyj ją niewielką ilością oleju, nalej około jednej trzeciej jajek. Równomiernie rozprowadzaj jajka na patelni, a gdy tylko nasz naleśnik jajeczny zaczerwieni się, odwróć go szpatułką po drugiej stronie. Smaż trzy takie naleśniki.
Teraz zwracamy się do łuku. Tniemy cebulę w kostki średniej wielkości. Na patelni, uwolnionej po naleśnikach, wlać odrobinę oleju roślinnego i dodać śmietanę, poczekać, aż się rozpuści i wlać tam cebulę, usmażyć na złoty kolor. Z patelni wyślij cebulę na durszlak, aby nadmiar oleju był szklany. Następnie cebula zostaje przeniesiona do miski sałatkowej. Naleśniki pokrojono w cienkie kluski i wysłano do cebuli.
Przechodzimy do kurczaka (najpierw trzeba go ugotować), kroimy na małe kawałki i wysyłamy do miski sałatkowej, kroimy oliwki i wysyłamy do nich. Najpierw dodaj zielony groszek. Rozprowadzamy sałatkę z majonezem i pozwalamy jej parzyć przez 45 minut.
Sałatka z kurczaka z naleśnikami
Składniki:
- filet z kurczaka -1 szt .;
- ogórek konserwowy - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- naleśniki - 6 szt .;
- olej roślinny, zielenie.
Gotowanie
Zagotuj mięso z kurczaka. Pokroić w drobną kostkę kurczaka i ogórki. Pokrój cebulę i usmaż na oleju. Wypełniamy majonezem wszystkie składniki z wyjątkiem naleśników. I każdy naleśnik przecina się na pół, robimy z niego tak zwany "kulechek" i napełniają go powstałym farszem. Przed podaniem udekoruj zielenią.