Cukinia z mięsem w cieście
Cukinie z mięsem w cieście - smaczne, proste i łatwe do przygotowania dania. Ta przystawka doskonale urozmaica Twój obiad i spodoba się gościom nie tylko pod względem smaku, ale także ich eleganckiego wyglądu.
Cukinia ze zmaltretowanym mięsem w domowej roboty
Składniki:
- młody squash - 3 szt .;
- mięso mielone - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- biały chleb - 2 plastry;
- jajko - 1 sztuka;
- przyprawy .
Do ciasta:
- jajko - 2 sztuki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- mleko - 3 łyżeczki.
- przyprawy.
Przygotowanie
Pomóż mi i pokrój w kółka, przecinając skórę, jeśli to konieczne. Następnie delikatnie usuń pierścienie środkowe i moczenie w zimnej wodzie. Biały chleb zalewamy mlekiem, a następnie lekko wyciskamy i skręcamy razem z mięsem przez maszynę do mięsa. Dodaj posiekaną cebulę, prowadź jajko, dodaj sól do smaku i dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Przygotowany farsz pokryty jest folią i usuwamy go przez 40 minut w lodówce. Następnie wypełnij otwory cukinii masą mięsną i przejdź do ciasta do gotowania. Wymieszaj jajka z mlekiem i dodaj przyprawy. Każde koło zwija się najpierw w mąkę, a następnie zanurza w mieszance jaj. Smażyć cukinię z mięsem w cieście na podgrzanym oleju, aż ugotuje się i rumiany. Następnie umieść je w formie i piecz przez 10 minut w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej.
Cukinia faszerowana mięsem w cieście piwnym
Składniki:
- cukinia - 1 sztuka;
- mięso mielone - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- bochenek - 1 plasterek;
- jajko - 1 sztuka;
- przyprawy;
- ser - 50 g.
Do ciasta:
- jajko - 2 sztuki;
- piwo - 0,5 sztuki;
- mąka - 4 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Squash jest myte, pocięte w razie potrzeby obrać, pokroić warzywa kubkami i delikatnie usunąć wnętrze z nasionami. 
Baton moczony w ciepłym mleku, a następnie dodawany do mielonego mięsa. Wkładamy to samo jajo kurze i dobrze je mieszamy, podalivaya do smaku. Na ciasto do gotowania rozbija się jajka do miski, ubijamy widelcem, rzucamy przyprawy i wlewamy lekkie piwo. Następnie stopniowo wlewaj mąkę i zagniataj jednorodne ciasto bez grudek. Każdy krąg cukinii jest wypełniony mielonym mięsem, delikatnie zanurz go w cieście i umieść na patelni, w dobrze rozgrzanym oleju roślinnym. Po kilku minutach wyjmujemy ogień, przykrywamy pokrywką i smażymy przez 10 minut. Następnie odwróć się i gotuj po drugiej stronie, aż uzyskasz złoty kolor. Podajemy przygotowaną potrawę nieco schłodzoną wraz z kwaśną śmietaną lub z ostrym sosem pieprzowym.