Sałatka z kurczakiem i ziemniakami

Sałatka z kurczakiem z ziemniakami - jest to doskonała opcja na łatwy obiad lub przekąskę na lunch. Doskonale łączy białka i węglowodany, a praktycznie nie ma tutaj tłuszczu ciężkiego. W tym samym czasie sałatka okazuje się niezwykle satysfakcjonująca, ponieważ ziemniak jest bogaty w kalorie. Rzućmy okiem na to, jak zrobić sałatkę z ziemniaków i kurczaków.

Sałatka z kurczakiem, pieczarkami i ziemniakami

Składniki:

ziemniaki - 2 szt .;
pierś z kurczaka - 0,5 szt .;
ogórek konserwowy - 1 szt .;
pieczarki konserwowe - 1 bank;
majonez - do tankowania;
jajko - 1 szt .;
świeży koperek - 1 pęczek.

Gotowanie

Tak więc, do przygotowania tej sałatki, moje ziemniaki, włóż do rondla, wlej wodę, dodaj trochę soli i gotuj, aż to zrobisz. Następnie ostudzić, wyczyścić i pocierać na dużym termo. Filet z kurczaka także gotuj i rozbieraj mięso na włókna. Kiszony ogórek trzy tarty i marynowaną solankę z marynowanych grzybów pokroić w talerze. Ugotuj jajka na twardo, wyczyść i zmieszaj z tarką.

Teraz bierzemy płaską miskę i układamy naszą sałatkę warstwami, smarując każdego majonezem. Najpierw ułóż ziemniaki, przykryj ugotowanym filetem, posyp tartym ogórkiem, ułóż grzyby i jajka, ponownie przykryj ziemniakami i posyp posiekanym koprem. Zostawmy przygotowaną sałatkę na 30 minut w temperaturze pokojowej, aby została namoczona, a następnie schłodzona i podawaj do stołu.

Sałatka z kurczakiem, pieczarkami, ziemniakami i serem

Składniki:

filet z kurczaka - 250 g;
pieczarki konserwowe - 200 g;
szynka - 200 g;
przetworzony ser - 100 g;
ziemniaki - 400 g;
jajko - 4 szt .;
koperek - do smaku;
czosnek - 4 ząbki;
zielona sałata;
majonez - do smaku.

Gotowanie

Wyczyść ziemniaki nożem, potrzyj je na tarce i usmaż w rozgrzanej patelni, wlewając do niej olej roślinny. Zagotuj filet i jajka osobno i pokrój mięso na małe kawałki. Marynowane grzyby siekać w kostkę. Jajka są oczyszczone ze skorupy, oddzielamy żółtka od białek; wiewiórki drobno rozdrabniają nóż, a żółtka wcierają się w dużą tarkę wraz z roztopionym serem. Czosnkowe goździki przechodzą przez prasę. Teraz wymieszaj kurczaka, białka, szynkę i czosnek. Wypełniamy wszystko majonezem, miksujemy. Zawiń salaterkę z liśćmi sałaty i połóż przygotowany farsz na środku.

Połącz połowę posiekanej zieleni z żółtkiem, startym serem i czosnkiem, suń z majonezem, wymieszaj i usuń przez 10 minut w lodówce. Wlej pozostałe sałatki na farsz z sałatką, spłaszcz łyżką, ułóż chipsy na gnieździe. Z ochłodzonej mieszaniny wyrabiaj jajka i kładź je w środku gniazda. To jest oryginalna sałatka, którą z tobą zrobiliśmy!

Kurczak, ogórek i sałatka ziemniaczana

Składniki:

pierś z kurczaka - 1 szt .;
ogórek - 1 szt .;
ziemniaki - 5 szt .;
Bułgarska papryka - 1 szt.;
łodyga selera - 1 szt.;
dymka - 1 pęczek;
sok z cytryny - 1 łyżeczka;
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;

musztarda - 0,5 łyżeczki;
przyprawy

Gotowanie

Gotujemy ziemniaki w mundurach. Umyć pierś z kurczaka, pokroić w kostkę, sól, pieprz i smażyć na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym do rumianego koloru. Seler niszczy cienkie plasterki z ogórkiem. Proces pieprzu i rozdrabnianie słomek. Obrane ziemniaki obrane i pokrojone w plasterki. Następnie przerzucamy wszystkie składniki do miski sałatkowej i idziemy do przygotowania sosu. Aby to zrobić, połącz ocet z cukrem, solą, pieprzem i połóż musztardę. Wlać mieszaninę do sałatki, wymieszać i podać.