Sałatka z selera jabłkowego

Seler jest znany od czasów starożytnych. Jest to niesamowita roślina zawierająca wiele minerałów i witamin. Doskonale usuwa toksyny z organizmu, więc często można je znaleźć w opisie różnych diet. Oferujemy Państwu przygotowanie pysznej sałatki selera z jabłkiem.

Sałatka z selera, kurczaka i jabłka

Składniki:

czerwone jabłko - 5 szt .;
sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
majonez - 150 ml;
pierś z kurczaka - 2 szt .;
seler - 100 g;
dymki;
czosnek - 2 ząbki;
orzechy włoskie - 100 g;
sól, pieprz - do smaku;
liście sałaty.

Gotowanie

Umyj jabłka, osusz je, usuń rdzenie, pokrój je w małe kostki i włóż do miski. Posyp sokiem z cytryny, dodaj majonez, wymieszaj i odstaw na 40 minut, następnie dodaj posiekany seler, zieloną cebulę, posiekane orzechy i wyciśnij czosnek. Zagotuj kurczaka z góry, ostudź go, pokrój w kostkę i włóż do sałatki. Wszystko dokładnie wymieszane, włożyć do pięknej salaterki i udekorować sałatka ze świeżych jabłek całe ziarna orzechów włoskich i świeżych liści sałaty.

Selerowa sałatka z jabłkami i marchewkami

Składniki:

seler - 300 g;
jabłko - 200 g;
marchewki - 1 szt.;
śmietana - 100 ml;
orzechy - 50 g;
sól, cukier, pomarańcza - do smaku.

Gotowanie

Seler ugotowany jest w lekko osolonej wodzie. Następnie ostudzić i posiekać drobno. Jabłka i marchewki obrać, natrzeć na średniej tarce i połączyć z selerem. Dodaj posiekany do smaku orzechy włoskie wsyp sól i cukier. Mieszamy gotową sałatkę, wypełniamy kwaśną śmietaną i w razie potrzeby dekorujemy pomarańczowymi plastrami.

Selerowa sałatka korzeniowa z jabłkiem

Składniki:

korzeń selera - 1 szt .;
zielone jabłko - 1 szt.

Do tankowania:

sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
musztarda - 1 łyżeczka;

sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
sól, pieprz, cukier - do smaku.

Gotowanie

Umyć korzeń selera jabłkiem, osuszyć i obrać. Ostrożnie wyjmujemy rdzeń jabłka, kroimy w cienkie słomki, wkładamy do salaterki i mieszamy. Teraz przygotowujemy sos: wlewamy sos sojowy, oliwę z oliwek, sok z cytryny, nakładamy musztardę, dodajemy trochę soli, cukru i pieprzu, mieszamy. Zalej sałatkę z zielonym jabłkiem, ugotowanym wcześniej dressingiem, dokładnie wymieszaj i podawaj na stole.