Sałatka z orzecha włoskiego
Sałatka z orzechami i kurczakiem w katalogach przepisowych nazywa się inaczej: "Królewskie", "Oryginalne" i "Egzotyczne". Składniki, które składają się na danie, są nieco inne, ale obowiązkowymi składnikami są mięso z kurczaka i orzechy włoskie.
Najłatwiejszy sposób na sałatkę mięsną z orzechami to krojenie mięsa z kurczaka i jądra orzecha włoskiego, mieszanie, doprawianie majonezem - dostajesz całkiem smaczne i satysfakcjonujące danie.
Ale dodając inne składniki, możesz przygotować pyszne sałatki z orzechami, które różnią się smakiem i wyglądem, co będzie prawdziwą ozdobą świątecznego stołu.
Oferujemy kilka przepisów na sałatki z orzechami, których przygotowanie będzie proste i łatwe.
Sałatka z orzechami i suszonymi śliwkami
Składniki:
- pierś z kurczaka - 300 g;
- suszone śliwki bez pestek - 25 szt .;
- jądra orzecha włoskiego - ½ filiżanki;
- czosnek - 2 ząbki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- majonez - 250 g;
- sól do smaku.
Gotowanie
Namoczyć wrzącą wodę w proszku przez 15-20 minut. Potnij gotowaną pierś z kurczaka w kostkę. Suszone śliwki na parze kroją słomki, a orzechy siekane są duże.
Do sosu, drobno pocierać czosnek, wlać sok z cytryny, dodać sól i majonez, dokładnie wszystko wymieszać z innymi składnikami sałatki. W lodówce pozwalamy stać 2-3 godziny, a następnie podajemy ją na stół.
W proponowanym przepisie możesz dodać gotowaną, pokrojoną w kostkę marchewkę i ziemniaki, a otrzymasz kolejną odmianę tej sałatki.
Kolejny proponowany przepis na smaczną sałatkę z orzechami włoskimi zapewnia szybkie nasycenie z uwagi na zawartą w niej zawartość grzybów.
Sałatka z orzechami i grzybami
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- jaja - 4 szt .;
- ser - 150 g;
- pieczarki - 400 g;
- cebula - 2 szt .;
- jądra orzecha włoskiego - ½ filiżanki;
- domowej roboty majonez - 250 g;
- sól i mielony czarny pieprz do smaku;
- olej roślinny do smażenia cebuli.
Gotowanie
Cebule pokroić w kostkę, smażyć na złoty kolor. Kurczak i jajka są również krojone w małe kostki, a grzyby - w talerze. Zmiażdżymy orzechy. Wszystkie składniki miesza się, dodaje starty ser i domowej roboty majonez Sól i pieprz.
Dwie ostatnie sałatki będą wyglądać szczególnie w przezroczystej, bezbarwnej szklanej lub kryształowej salaterce.
W każdym z proponowanych receptur można wymienić gotowane mięso z kurczaka z wędzonymi udkami kurczaka, a nawet smażone mięso z kurczaka, danie otrzyma nowe niuanse smakowe, które Ci się spodobają.
Sałatka z kurczakiem i orzechami
Składniki:
- jaja - 4 szt .;
- twardy ser - 150 g;
- gotowany filet z kurczaka - 300 g;
- jądra orzecha włoskiego - 3/4 szklanki;
- kwaśne jabłko - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- Ocet stołowy (9%) - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- sól i cukier do marynowania cebuli do smaku;
- majonez - 200 g
Gotowanie
Cebula jest krojona w kostkę i marynowana w occie z solą i cukrem dodawana przez 1 godzinę. Jajka gotowane, drobno posiekane jajka, żółtko wcierane w okruchy. Orzechy należy kruszyć, jabłka rozdrabniać na dużej tarce. Mięso drobiowe jest krojone na małe kostki.
Sałatka z jabłek , włóż kurczaka i orzechy do naczyń w warstwach, delikatnie stemplując każdą warstwę łyżką:
- 1 warstwa - posiekane żółtka;
- 2 warstwy - ser, płaszcz z majonezem;
- 3 warstwy - 1/3 orzecha włoskiego;
- 4 warstwy - starte jabłka, przykryć majonezem;
- 5 warstw - 1/3 orzechów włoskich;
- 6 warstw - mięso z kurczaka;
- 7 warstw - marynowana cebula, majonez;
- 8 warstw - 1/3 orzechów włoskich;
- 9 warstw - białko jaja.
Po ułożeniu wszystkich warstw weź piękny talerz. Przed nami zadanie - obróć sałatkę na talerzu tak, aby ostatnia warstwa stała się wierzchnią. Aby to zrobić, za pomocą łopatki na brzegach naczynia z sałatką, delikatnie oddzielając go i ostro obrócić na talerzu. Wyrównaj sałatkę i udekoruj ją na wierzchu według własnego uznania, na przykład gałązkami zieleni.