Sałatka z wołowiną - przepis
Sałatki mięsne są zawsze niezwykle bogate, a jeśli zdecydujesz się nie liczyć kalorii przed nadejściem wiosny, zalecamy przygotowanie sałatki wołowej według jednego z poniższych przepisów.
Przepis na sałatkę z wołowiny "Olivier"
Składniki:
- Wołowina - 200 g;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- ziemniaki - 2 szt .;
- groch w puszce - 1 puszka;
- jaja - 3 szt .;
- majonez;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Zagotuj wołowinę (w wodzie możesz dodać kilka groszku pieprzu, liścia laurowego lub innych ziół, a następnie gotuj bulion do gotowania innych potraw). Ziemniaki i marchewki gotuj "w mundurach", aż będą miękkie, a następnie wyczyść warzywa i pokrój je w kostkę. Solone ogórki przeciąć w ten sam sposób. Jajka ugotować na twardo, a także pokroić w kostkę.
Pokrój gotową wołowinę w paski i wymieszaj z warzywami i jajkiem, dodaj groszek i sezon sałatka "Olivier" majonez.
Przepis na sałatkę "Stolichny" z wołowiną
Składniki:
- wołowina - 300 g;
- mięso kraba - 40 g;
- kiszony ogórek -1 szt .;
- zielony groszek - 50 g;
- ziemniaki - 1 szt .;
- jajka na twardo - 2 szt .;
- majonez.
Gotowanie
Wołowinę gotujemy i kroimy w paski. Mięso kraba jest krojone w kostkę, w podobny sposób mielimy ogórki kiszone, ziemniaki i jajka. Wymieszać przygotowane składniki z zielonym groszkiem i doprawić majonezem.
Przepis na sałatkę "Kupiec" z wołowiną
Składniki:
- gotowana wołowina - 150 g;
- jaja - 2 szt .;
- marynowane pieczarki - 70 g;
- twardy ser - 80 g;
- majonez.
Gotowanie
Jajka i ser pokrojone w małe kostki, marynowane grzyby i wołowina - słoma. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw do sałatki majonezem.
Przepis na sałatkę "Obzhorka" z wołowiną
Składniki:
- gotowana wołowina - 500 g;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- olej roślinny;
- sól, pieprz;
- majonez.
Gotowanie
Cebule pokroić w cienkie pierścienie i smażyć na oleju roślinnym z marchewką. Pokrój ogórek w kostkę i wyciśnij nadmiar wilgoci. Wołowiny tniemy słomki. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw do smaku i dodaj majonez.
Przepis na sałatkę z wołowiny "Riddle"
Składniki:
- Daikon - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- gotowana wołowina - 230 g;
- jaja - 2 szt .;
- sól, pieprz;
- Zieloni;
- majonez.
Gotowanie
Rzodkiewka i marchewka pocierane i wyciskane z nadmiaru soku. Smażyć cebulowe krążki, aż będą złote. Pokonaj jajka z 2 łyżkami. łyżki wody i smażyć cienkie naleśniki, pokroić gotowe naleśniki w cienkie kluski. Sortujemy wołowinę na włókno. Wymieszaj majonez czosnkowy i uzupełnij wszystkie przygotowane składniki.
Tatarska sałatka z mięsa wołowego
Składniki:
- Wołowina - 200 g;
- marchewki - 1 szt.;
- kapusta - 200 g;
- ziemniaki - 2 szt .;
- buraki - 1 szt .;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- Zieloni;
- sól, pieprz;
- majonez.
Gotowanie
Wszystkie składniki są cięte na paski. Kapusta dla wygody cienko posiekać, a cebula może być pocięta na pierścienie. Marchew może być wstępnie marynowana w języku koreańskim. Smaż słone ziemniaki w oleju roślinnym do miękkości i ułóż wszystkie składniki na dużym talerzu. Na środku talerzy wlej majonez i podawaj sałatkę na stół.
Tajska sałatka z wołowiny
Składniki:
- sok z limonki - 1 1/2 łyżki. łyżki;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- sos rybny - 1 łyżka. łyżka;
- olej sezamowy - 1 łyżka. łyżka;
- sos sojowy - 1 łyżeczka;
- tarty imbir - 2 łyżeczki;
- czosnek - 1 ząbek;
- gotowana wołowina - 600 g;
- ogórek - 2 kawałki;
- pomidory - 200 g;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- chili - do smaku;
- mięta, kolendra - do smaku.
Gotowanie
Wymieszaj pierwsze 7 składników w celu uzupełnienia paliwa. Warzywa i mięso są arbitralnie krojone i zalewamy powstały sos. Dekorujemy sałatkę świeżymi ziołami.