Spośród wszystkich przekąsek z tą ramką jedną z najpopularniejszych jest sałatka z kalmara z jajkiem i ogórkiem - prosta do przygotowania, bardzo satysfakcjonująca i niesamowicie smaczna, szczególnie jeśli korzystamy z przepisów i technik gotowania opisanych w naszym materiale.
Jeśli nie możesz być przypisany do liczby fanów sałatek z dressingiem majonezowym, wypróbuj ten przepis na prostą tajską przekąskę na zimno, w której znajoma lista składników uzupełnia nietypowy sos sałatkowy.
Składniki:
Do sałatek:
Do tankowania:
Gotowanie
Najpierw połącz składniki sosu i odstaw miksturę na bok. Oczyść i zbledź tuszki kalmara w osolonym wrzątku przez 30 sekund. Pozostaw chłodnicę do ostygnięcia, ugotuj jajka i posiekaj ogórki z pomidorkami koktajlowymi. Obierz sałatę rękami lub pokrój w paski średniej grubości, a następnie wymieszaj wszystkie składniki warzywne, dodaj plasterki ostrego pieprzu i pierścienie gotowanej kalmary. Wylać sos sałatkowy, wymieszać i podać, posypać kolendrą, posiekanymi orzeszkami ziemnymi i nałożyć ćwiartowane gotowane jajka na wierzch.
Inną niedrogą opcją dla owoców morza są paluszki krabowe. Słodki surimi produkt niejednokrotnie udowodnił swoją wszechstronność w przepisach na zimne przekąski, dlatego jego połączenie z kalmarami nie będzie zaskakujące.
Składniki:
Gotowanie
Gotować zwłoki kałamarnicy w osolonym wrzątku na minutę. Pozostaw gotowane jajka na następnej kuchence. Obierz i posiekaj schłodzone jajka. Przetnij szkielet kałamarnicy na pierścienie lub paski. Ogórki można podzielić na kostki lub małe kostki. Podobne do plasterka ogórka i paluszków krabowych. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj zielone cebulki i dopraw solą kałamarnicę, ogórek, jajka i paluszki krabowe z majonezem.
Składniki:
Gotowanie
Owłosiony ząbek czosnku i wymieszać z majonezem. Jajka odstawić do wrzenia na twardo i gotować obrane zwłoki kałamarnicy w osolonym wrzątku na nie więcej niż minutę. Przegotowane i schłodzone małże pokroić w pierścienie, wymieszać z posiekanymi jajkami, pokrojonymi w kostkę ogórkami, startym serem i kukurydzą. Doprawić sałatkę majonezem z czosnkiem, jajkiem, ogórkiem i serem i przejść do degustacji.
Składniki:
Gotowanie
Połóż tusze kałamarnicy i ugotuj jajka. Po schłodzeniu kałamarnicy, pokrój je na małe słomki. Zgnieć jajka. Wybierz ogórek w małych kostkach. Zmiażdżyć paluszki krabowe i wymieszać wszystkie przygotowane składniki razem z groszkiem konserwowym. Przypraw sałatkę majonezem i podawaj.