Surówka z kapusty - 8 oryginalnych pomysłów na przygotowanie przekąski
Najlepszym sposobem na nasycenie ciała substancjami odżywczymi i uzupełnienie diety o różnorodne dania - jest jedzenie większej ilości warzyw. Surówka z kapusty na przestrzeni wieków nigdy nie przestaje zadziwiać różnorodnymi przepisami, oryginalnym smakiem, łatwością wykonania i dostępnością przez cały sezon.
Jak zrobić sałatkę z kapusty?
- Pyszna sałatka z kapusty nie jest trudna do stworzenia, biorąc pod uwagę cechy każdej odmiany rodziny warzyw. Nie jest tajemnicą, że magazyn witamin i mikroelementów wymaga pewnego podejścia: czy jest to obróbka cieplna, rozdrabnianie lub duszenia dla ciepłych przekąsek. Głównym wymaganiem jest jakość świeżego lub odpowiednio konserwowanego produktu.
- Rozdrabniając białe i czerwone odmiany, pokrój produkt na pół i usuń łodygę.
- Pokrojone warzywa dają sok, jeśli jest aromatyzowany solą i dobrze zagniatany.
- Czerwony przedstawiciel powinien być posypany sokiem z cytryny, aby uniknąć plamienia dodatkowych składników.
- Powinieneś zwrócić uwagę na "pomocników" - marchew, buraki, cebulę, zieleninę, słodką paprykę, jabłka i cytrynę. Dzięki nim główny składnik zyska aromat i pikantny smak.
- Różnorodne dressingi z majonezu, sosu sojowego i kwaśnej śmietany zakończą potrawę na wysokim poziomie.
Świeża sałatka z kapusty - przepis
Sałatka z kapusty z octem to prosty wariant, zachowany od czasów sowieckich stołówek, gdzie prosty produkt stanowił podstawę monotonnego menu. Wraz ze zmianą czasu zmieniło się nastawienie - soczysta głowa głowy, połączona z marchewką i cebulą, zyskała kulinarny "bodziec" i czuje się świetnie w towarzystwie chili i świeżej mięty.
Składniki:
- świeża głowa kapusty - 1/2 szt .;
- ogórek - 2 kawałki;
- pióra zielonej cebuli - 5 szt .;
- papryczka chili - 1 szt .;
- świeża mięta - garść;
- olej roślinny - 70 ml;
- ocet - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 1 łyżeczka.
Gotowanie
- Solimy kapustę i lekko ściskamy. Odłóż na bok na kilka minut.
- Pokrój cebulę, chili, ogórki i połącz z masą.
- Zmieszaj cukier, olej, ocet, dopraw i udekoruj sałatkę z kapusty z listkami mięty.
Sałatka z brokułami i kalafiorem
Sałatka z kalafiora to szybki, szybki posiłek, który zajmie tylko 20 minut, a witaminy zawarte w warzywach pozostaną w organizmie przez długi czas. Bogaty w kwas foliowy, odpowiedzialny za metabolizm, jest rozpoznawany w wielu nowoczesnych kuchniach, co potwierdza różnorodność receptur.
Składniki:
- głowa kalafiora - 1 szt.;
- głowa brokułów - 1 szt .;
- plastry bekonu - 6 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- oliwa z oliwek - 40 ml;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- czarny pieprz mielony - szczypta.
Gotowanie
- Rozłóż kapustę na kwiatostany i gotuj przez kwadrans.
- Pokrój boczek, usmaż i schłodź.
- Plasterki pieprzu, połączyć ze wszystkimi komponentami, sezon.
- Ubieranie na sałatkę z kapusty z wykorzystaniem ostatnich trzech list, doda przekąskę przysmak.
Sałatka z morskiej kapusty - przepis
Sałatka z wodorostów z jajkiem - prezent dla zajętych hostess. Obecność tej ostatniej w postaci gotowanej skraca czas gotowania do 5 minut, co zachęca do włączenia przekąski do codziennej diety i uzyskania przydatnych produktów przez całą dobę. Słone i niedrogie danie można wykorzystać jako główny posiłek lub przystawkę do przekąsek mięsnych.
Składniki:
- jajko - 3 szt .;
- wodorosty - 300 g;
- pióra z zielonej cebuli - 4 szt .;
- koperek - garść;
- majonez - 80
Gotowanie
- Element jajeczny czysty i zmielić.
- Połącz z laminarią, dopraw się majonezem i wymieszaj.
- Podawaj sałatkę z kapusty na płaskim talerzu, przyozdobionym koperkiem i cebulą.
Sałatka z krabów z kapustą
Sałatka z kapustą i kukurydzą to jeden z popularnych przepisów, często wykorzystywanych na świątecznych uroczystościach. Neutralny smak głowy doskonale przylegających do siebie składników, a sos majonezowy łączy wszystko razem. Zastosowanie białej odmiany da dodatkowy sok, który z pewnością wpłynie na strukturę przekąski.
Składniki:
- jajko - 2 szt .;
- głowa - 1/2 szt .;
- paluszki krabowe - 250 g;
- kukurydza w puszkach - 200 g;
- majonez - 100 g;
- świeża pietruszka - garść.
Gotowanie
- Gotuj jajka i pałeczki na twardo w kostkach.
- Kotlet warzywny i zacieru.
- Połącz wszystkie elementy, dodaj kukurydzę i zielenie.
- Doprawiamy majonezem i miksujemy.
Sałatka z kiszoną kapustą i ziemniakami
Sałatka z kiszona kapusta - tradycyjna rosyjska przekąska przygotowana z obfitych potraw, które zimą były głównym źródłem pożywienia dla biednych chłopów. Takie danie będzie stanowić pełnoprawną kolację dla każdej rodziny, bez przeciążania organizmu dodatkowymi kaloriami nawet z grochu i szynki, które przynoszą różnorodność bezpretensjonalnej żywności.
Składniki:
- kapusta kiszona - 200 g;
- ziemniaki - 2 szt .;
- groch w puszce - 100 g;
- szynka - 100 g;
- marchewki - 1 szt.;
- olej roślinny - 50 ml;
- pióra z zielonej cebuli - 4 szt.
Gotowanie
- Gotuj i obierz ziemniaki i marchewki.
- Połącz kostki szynki ze wszystkimi produktami i wypełnij prosta sałatka z kapusty olej roślinny.
Sałatka z czerwonej kapusty - przepis
Sałatka z czerwonej kapusty świeży jest doskonałym substytutem zmęczonego białego krewnego. Jego skład chemiczny jest wyjątkowy i przewyższa wiele odmian, a jego udział jest nie tylko smaczny, ale także ekstrawagancki. Nie wymaga specjalnego podejścia: wystarczy rozdrabnianie i tankowanie - a kolorowa czerwień zmieni nastawienie do samego siebie. Nawet doświadczony smakosz może być zaskoczony taką oryginalną sałatką z kapusty.
Składniki:
- główka kapusty - 1 szt .;
- Apple - 1 szt.;
- sos sojowy - 50 ml;
- ocet - 1 łyżeczka;
- Cynamon - szczypta.
Gotowanie
- Kapusta drobno posiekana, sól i zacier.
- Jabłko pokroić w cienkie plasterki, posypać octem.
- Podłącz komponenty płynne i wypełnij masę.
- Połóż na płaskim naczyniu, ułóż plasterki jabłka na wierzchu, zalej resztę sosu i posyp cynamonem.
Sałatka z kapustą i kurczakiem
Przepis na sałatkę z kapusty to nie tylko znane połączenie warzyw, ale także odpowiednie sąsiedztwo z produktami mięsnymi. Najdroższym z nich jest kurczak, ten sam pożywny i niskokaloryczny jak kapusta. Ta kombinacja tworzy "bombę witaminową", której zdolność nie tylko nasyca, ale także wzmacnia organizm.
Składniki:
- głowa - 1/4 szt .;
- filet z kurczaka - 250 g;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1/2 szt .;
- świeży koperek - garść;
- oliwa z oliwek - 70 ml;
- ocet - 1 łyżka. łyżka;
- ząbek czosnku - 3 szt.
Gotowanie
- Zagotuj filety i posiekaj.
- Posiekaj warzywa i połącz je z mięsem.
- Przypraw i opiekuj się domem sałatką z kapusty.
Sałatka Cezar z kapustą pekińską
Sałatka z kapustą i krakersami - nic więcej niż popularny "Cezar", znany na całym świecie z różnych receptur. Obfitość żywiołów pozwala na zmianę potrawy zgodnie ze smakiem i używanie ulubionych potraw. Jasnym przedstawicielem jest odmiany Peking, doskonale przylegające do stałej bazy kurczaka, krakersów i sosów, dodając soczystość.
Składniki:
- "Pekinka" - 200 g;
- filet z kurczaka - 250 g;
- jaja przepiórcze - 3 sztuki;
- pomidory koktajlowe - 6 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- kromki białego chleba - 4 szt .;
- oliwa z oliwek - 80 ml;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- ząbek czosnku - 2 szt.
Gotowanie
- Pokrój kapustę.
- Ugotuj jajka, usmaż kawałki kurczaka.
- Następnie posiekaj czosnek w oleju, dodaj pokrojony chleb.
- Ser pocierać, pokroić pomidory.
- Zrób tradycyjny dressing.
- Połączyć, przyprawić i ułożyć na płaskim talerzu, przyozdobionym plastrem jajek.