Sałatka Tartlets - Przepis
Tartlets - elegancka i piękna przekąska, która wygląda bardzo efektownie i świetnie nadaje się na bufet lub świąteczny stół. Kosze do gotowania tego dania można kupić w sklepie i natychmiast przystąpić do przygotowania różnych nadzień.
Tartlets z kurczakiem i grzybami
Takie tartlety będą nie tylko przy okazji, podczas codziennych posiłków, ale będą także doskonałym dodatkiem do każdego świątecznego posiłku.
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- jajko - 3 szt .;
- pomidor - 200 g;
- grzyby marynowane - 150 g;
- majonez - 150 ml;
- sól i pieprz - do smaku.
Gotowanie
Gotuj filet z kurczaka, aż zrobi się go w osolonej wodzie, a następnie ostudź i pokrój w drobną kostkę. Jajka gotować z góry na twardo, oczyszczone i drobno rozdrobnione. Pokrój pomidory w małe plasterki i ostrożnie zlej dodatkowy sok. Wszystkie składniki są mieszane w filiżance, dodać pokrojone w plastry talerze z marynowanych grzybów, sól, pieprz do smaku i ubrać sałatkę z majonezem. Dokładnie wymieszaj przystawkę i wypełnij ją gotowymi tartaletami.
Sałatka mięsna w tartaletach
Składniki:
- tartlets - 20 pcs.
Do sałatek:
- język wołowy - 1 szt .;
- Wołowina - 500 g;
- filet z kurczaka - 500 g;
- ogórek konserwowy - 2 szt .;
- świeży ogórek - 2 szt .;
- dojrzałe gruszki - 4 szt .;
- cytryna - 0,5 szt.
Do tankowania:
- cytryna - 1 sztuka;
- tarhun - 1 wiązka;
- majonez;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Język wołowy dokładnie umyj i włóż do wrzącej wody. Po ugotowaniu ostrożnie wyjąć piankę i gotować przy zamkniętej pokrywie przez 3 godziny. Godzinę przed gotowością dodaj wołowinę i filet z kurczaka. Następnie ostrożnie wyjąć gotowy język, umyć go pod wodą z lodem i oczyścić z folii. Następnie schłodzone mięso pokroi cienki pasek i przejdzie do głębokiej miski.
Ogórki i moje gruszki, wytrzeć ręcznikiem i razem z kiszone ogórki pocięte na dokładnie taką samą słomkę. Gruszki posypujemy sokiem z cytryny i odstawiamy na kilka minut. A do tego czasu na razie przygotowujemy stację benzynową: przecinamy liście estragonu i mielimy je. Z cytryną wycisnąć sok i zetrzeć skórkę na małej patelni. Dodaj sól, pieprz, połóż majonez, wszystko dokładnie wymieszaj i usuń opatrunek przez 30 minut w lodówce.
Teraz mieszamy wszystko mięso cięte z ogórkami i gruszkami, zalewamy dressingiem, mieszamy sałatkę i pozwalamy jej parzyć przez 2 godziny. Natychmiast przed podaniem ułóż przekąskę na tartaletkach, udekoruj świeżą zielenią i podawaj na stole.
Sałatka z kurczakiem w tartlets na świątecznym stole
Ta przekąska jest dość prosta do przygotowania, ale jednocześnie okazuje się bardzo smaczna, zaskakująco piękna i apetyczna.
Składniki:
- tartlets - 10 szt .;
- pierś z kurczaka - 300 g;
- łodyga selera - 100 g;
- puszkowany ananas - 100 g;
- zielone winogrona - 100 g;
- zmiażdżone migdały - 50 g;
- rzodkiewka i pietruszka - do dekoracji.
Do sosu:
- śmietana - do uzupełniania paliwa;
- cytryna - 0,5 szt .;
- sól i pieprz - do smaku.
Gotowanie
Oferujemy kolejną opcję przygotowania sałatki w tartaletach. Pierś kurczaka gotować do miękkości, 
prawie gotowane w lekko osolonej wodzie. Następnie całkowicie ostudź mięso i podziel je na małe włókna. Seler i ananas zmiażdżone, a winogrona pokrojone na dwie połówki. W misce wymieszaj śmietanę, dodaj odrobinę soku z cytryny, dopraw do smaku pieprzem i solą. Teraz mieszamy w salaterce wszystkie składniki: seler, pierś z kurczaka, ananas, winogrona migdałowe, sos z sosem i dobrze wymieszamy. Rozrzucamy gotową sałatkę w tartaletach, dekorujemy posiekaną pietruszką i plasterkami cienkiej plasterki rzodkiewki.