Sałatka z kalarepy - najsmaczniejsze przepisy na zdrowe i proste posiłki
Sałatka z kalarepy będzie jedną z najlepszych potraw witaminowych w menu domowym. Właściwości odżywcze takiej przekąski są imponujące w skali, a wskaźniki smaku będą całkowicie zależeć od właściwego wyboru akompaniamentu dla cennego podstawowego składnika.
Jak zrobić sałatkę z kalarepy?
Jeśli masz ochotę i możliwość zrobienia sałatki z kalarepy, przepisy na przygotowanie przekąsek pomogą ci zrealizować pomysł pysznego, apetycznego, przy zachowaniu maksymalnych cennych właściwości właściwych zdrowym warzywom.
- Do przygotowania warzywnych sałatek witaminowych, świeżą kapustę obieramy, a następnie mielimy na zwykłej dużej lub koreańskiej tarce, kroimy w paski lub cienkie plasterki.
- W zmielonej postaci masa warzywna uwalnia sok, który można opróżnić przed ubieraniem sałatki, utrzymując solone plasterki przez 10 minut.
- Zaleca się stosowanie świeżych warzyw do sałatek, jednak cenne właściwości są zachowane prawie w całości i przy minimalnej obróbce cieplnej.
- Sałatka z kalarepy z masłem okazuje się być najbardziej przydatna, której receptury często są uzupełniane smakiem z sokiem z cytryny i przyprawami.
- Nie mniej popularne są kompozycje z opatrunkami na bazie majonezu, kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego.
Sałatka z kalarepy z marchewką
Malownicza kompozycja sałatki przygotowanej według tego przepisu nie przeszkadza jej być smacznym i pożywnym. Apetyczny wygląd uzyskuje się dzięki zastosowaniu tarek do koreańskiej marchwi lub krojenia warzyw przy pomocy cienkiej słomki. Jako dressing zamiast kwaśnej śmietany możesz użyć mieszaniny oleju roślinnego i soku z cytryny.
Składniki:
- kalarepa - 250 g;
- marchewki - 50 g;
- zieleń - 0,5 wiązki;
- śmietana - 100-120 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
- Zdruzgotana obrana kaprabiowa kapusta i marchewka.
- Dodaj drobno posiekane warzywa.
- Doprawić masę warzywną kwaśną śmietaną, solą i pieprzem, wymieszać.
- Podawaj sałatkę z kapusty kalarepskiej z marchewką natychmiast po ugotowaniu.
Sałatka z kapusty kalarepskiej z ogórkiem
Przy wyborze odpowiedniej sałatki z kalarepy należy nadać priorytet przepisom z ogórków. Kapusta kapusta doskonale łączy się ze świeżym ogórkiem, tworząc wspaniały smak i lekką przekąskę, której wartość odżywcza można skorygować poprzez ubieranie, zastępując mieszankę masła niskokalorycznym jogurtem.
Składniki:
- kalarepa - 1 sztuka;
- ogórki - 2 sztuki;
- zieleń - 0,5 wiązki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - do smaku;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
- Oczyszczają kalarepę, przecinają mięso w cienkie paski.
- W ten sam sposób posiekaj świeże ogórki.
- Zgniecione świeże warzywa.
- Wymieszaj składniki w misce, dodaj masło, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Serwowana jest sałatka z kalarepy, ozdobiona zielonymi gałązkami.
Kalarepa i sałatka z kurczaka
Idealną pożywną i zarazem lekką wersją do włączenia do menu obiadowego lub gotowania na kolację będzie sałatka z kapusty kalarepskiej z majonezem, uzupełniona o mięso z kurczaka. Danie może być zrobione z gotowanego kurczaka lub smażone na maśle, posiekane w filet z kurczaka.
Składniki:
- kalarepa - 1 sztuka;
- smażony lub gotowany filet z kurczaka - 200 g;
- czerwona cebula sałatkowa i bułgarska papryka - 1 szt .;
- 3 marynowane ogórki;
- sól, pieprz, przyprawy, zioła, majonez - do smaku.
Gotowanie
- Zagotuj lub usmaż kurczaka, wstępnie marynowany w przyprawach, pokrój w plasterki.
- Porąbane paski obranej kapusty, ogórków, papryki i półkoli lub plasterków cebuli.
- Połączyć składniki w jednym pojemniku, doprawić majonezem, solą i pieprzem do smaku.
- Przełóż sałatkę z kurczaka i kalarepy na salaterkę i natychmiast podawaj.
Sałatka z kalarepy z pomidorami
Lekkim dodatkiem do drugich potraw lub kompozycji mięsa lub ryb będzie Witamina Coleslaw Kalarepa gotowana z pomidorami. Preferuje się wybór pomidorów z gęstą, lekko słodkawą papką, pokrojonych w plasterki lub połówki. Idealny do wykonania kremu z przepisu lub pomidorków koktajlowych.
Składniki:
- kalarepa - 1 szt .;
- pomidory - 4-5 sztuk;
- czerwona cebula sałatowa - 1 szt .;
- Sól, pieprz, warzywa, oliwa z oliwek - do smaku.
Gotowanie
- Pokroić w paski lub przetrzeć na startej obranej kalarepie.
- Rozdrobnij cebulę, zioła i posiekaj pomidory.
- Ubierz kalarepę z dodatkiem oleju, soli i pieprzu.
Sałatka z kalarepy z serem i jajkiem
Odżywcza i zdrowa sałatka z selera kalarepa jest idealną przystawką do każdego posiłku. Zarówno w dni powszednie, jak i święta taka kompozycja kulinarna zostanie przyjęta z zachwytem i czcią. Pikantny czosnek dodany do kompozycji doda przyprawy do potraw, a świeża zieleń sprawi, że będzie wyglądała bardziej spektakularnie.
Składniki:
- kalarepa - 1 szt .;
- twardy ser - 60 g;
- Jajko na twardo - 1-2 kawałki;
- czosnek - 1 ząb;
- majonez - 100 g;
- sól, pieprz, zielenie - do smaku.
Gotowanie
- Obrana kapusta i ser przechodzą przez drobną tarkę.
- Ugotowane jajko obrane, drobno posiekane lub strzępione przez dużą tarkę.
- Połączyć składniki, dodać posiekany czosnek i zioła, doprawić majonezem, wymieszać, rozprowadzić w misce sałatkowej.
Sałatka z kalarepą z czosnkiem
Sałatka z kalarepy z czosnkiem i majonezem przygotowana według następującego przepisu zaskoczy Cię oszałamiającą paletą smakową i niezwykłą, ale harmonijną kombinacją składników. Po pokrojeniu lub przetarciu kapusta wytwarza dużo soku, który w tym przypadku musi być nalany, przed napełnieniem przystawki majonezem.
Składniki:
- Kalarepa - 2 szt .;
- 1-2 ogórki i marchewki;
- czosnek - 1 ząb;
- koperek i pietruszka - 1 pęczek;
- majonez - 100 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
- Posiekane paski obrane kapusta, ogórki, marchew.
- Dodaj drobno posiekane warzywa i czosnek.
- Zaprawiony sałatka czosnkowa Sól kalarepską i pieprz, wymieszaj i podawaj do stołu.
Sałatka z kalarepy z krabami
Pyszna i przepyszna sałatka z kalarepy z mięsem kraba lub pałeczkami może być serwowana z godnością na świątecznym stole lub nudnym, codziennym menu z jasną przekąską. Jajka można dodać siekane gotowane lub ugotować omlet z nich, a po schłodzeniu posiekać na kostki.
Składniki:
- Kalarepa - 1-2 szt .;
- paluszki krabowe - 150 g;
- ogórki i jajka - 2 szt .;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- twardy ser - 100-120 g;
- majonez lub kwaśna śmietana - do smaku;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
- Rozdrobnione obrane kalarepy i mięso z kraba.
- Dodać słomę z ogórków, posiekane gotowane lub smażone jajka, tarty ser i cebulowe pióra.
- Doprawić pyszną sałatką majonezem kalarepką lub kwaśną śmietaną, solą i pieprzem do smaku.
Koreańska sałatka z kalarepy
Ostatnio coraz bardziej popularne Koreańskie sałatki z kalarepą i mięsem . Orientalne nuty zostaną dodane do naczynia przez zmieloną kolendrę dodaną do sosu, którą można zastąpić mieszanką do koreańskich sałatek. Zamiast sosu rybnego często używa się sosu sojowego i bardziej tradycyjnej cytryny zamiast limonki.
Składniki:
- miąższ wołowiny lub wieprzowiny - 200 g;
- Kalarepa - 1-2 szt .;
- marchewki - 0,5 szt .;
- zieloni - 1 pęczek;
- ostra papryka - 1 szt .;
- wapno - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- Cebula szalotka - 1 szt .;
- kolendra - 1 łyżeczka;
- sos rybny i olej - 30 ml;
- cukier, pieprz - do smaku.
Gotowanie
- Pokrojona w kostkę kapusta, marchew, chili.
- Drobno posiekane zioła, czosnek i szalotka.
- Połącz warzywa w misce, dodaj sos rybny, olej, sok z limonki, kolendrę, pieprz i cukier do smaku.
- Pozostaw masę na 30 minut na mrozie.
- Cienko pokroić mięso, doprawić do smaku i smażyć na maśle aż do rumienia.
- Przed podaniem rozłóż mięso na talerzu, uzupełnij je mieszaniną warzyw.
Sałatka z kalarepy na zimę
Wystarczająco dużo, aby delektować się daniami ze świeżych warzyw, to czas, aby zaopatrzyć się w preparaty z niego do wykorzystania w przyszłości. Surówka z kapusty kalarepa na zimę elementarnie ugotowany, okazuje się apetyczny wygląd i ma przyjemny, średnio pikantny smak. Ocet stołowy w przepisie można zastąpić jabłkiem, winem lub nawet dodać kwas cytrynowy.
Składniki:
- kalarepa - 1,2 kg;
- marchewki - 300 g;
- czosnek - 4-6 ząbków;
- seler lub pietruszka - 1 pęczek;
- ziele angielskie - 10-12 sztuk;
- woda - 1 l;
- cukier - 150 g;
- ocet - 120 ml;
- sól - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
- Pocierać kapustę i marchew, mieszać i wkładać do słoików, kładąc na dnie każdego czosnku, zieleniny i pieprzu.
- Z wody, soli, cukru i octu gotuj marynatę, wlej do puszek.
- Zakryj pojemniki pokrywkami, sterylizowanymi przez 25 minut.
- Naczynia są uszczelnione, odwrócone do pokrywek, rozgrzane i pozostawione do całkowitego ochłodzenia.