Sałatka "Navazhenie"
Bardzo miły na świątecznym stole, aby uzyskać wyrafinowaną i elegancką porcję wyśmienicie smacznej sałatki, która w pewnym stopniu przypomina wszystkim, co zwykle Sałatka "Śledź pod futrem" . Jednak w tym daniu gama smaku jest znacznie szersza. Zalecamy przygotowanie tej wspaniałej sałatki, która nazywa się "Nawigacja".
Klasyczny przepis na sałatkę "Delusion"
Aby zrobić tę wspaniałą i piękną sałatkę potrzebujesz około 2 godzin wolnego czasu. Naczynie nie jest zbyt łatwe do przygotowania, ale wynik przyjemnie Cię zaskoczy, ale smak na pewno ucieszy. Więc zaczynajmy!
Składniki:
Do sałatek:
- ziemniaki - 3 szt .;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- mielony czarny pieprz i sól do smaku;
- solony śledź - 200 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- purpurowa cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- buraki - 2 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- Mix pieprzowy - do smaku.
Do dekoracji:
- świeże żurawiny - 30 g;
- purpurowa cebula - 0,5 szt .;
- Zielona cebula - 20 g.
Gotowanie
Więc powiedz, jak gotować sałatkę "Nawigacja". Najpierw musisz przygotować osobno wszystkie składniki. Przetwarzamy solony śledź, usuwamy kości, łuski i kroimy filety na małe kostki. Dokładnie myjemy warzywa, wkładamy je do rondla, zalewamy wodą, nakładamy na średnie upały i gotujemy, aż ugotujemy, dodajemy trochę soli.
Potrzebujemy także sałatki z fioletową cebulą, serem, majonezem i ząbkiem czosnku. Następnie oczyść cebulę z łupiny i rozdrobnij. Gotowana marchewka jest czysta i wraz z serem kruszy się w małe kostki. Następnie dodaj trochę majonezu, posyp mieszanką papryki i dokładnie wymieszaj. Myję też buraki, pocieramy je na tarce z dużymi otworami, wyciskamy ząbek czosnku w pudełku z czosnkiem, kładziemy majonez i miksujemy. Obrane gotowane ziemniaki pocierać na dużej tarce, dodać łyżkę majonezu, szczyptę soli z ziołami i zmielony czarny pieprz.
Teraz przejdź bezpośrednio do montażu naszej sałatki. Na płaskiej płycie zainstaluj metalowy pierścień i włóż do niego przygotowaną mieszankę ziemniaczaną. Lekko podbijamy masę, a następnie nakładamy warstwę drobno posiekanej fioletowej cebuli. Następnie przykryj cały posiekany filec ze śledzi, warstwę masy buraczanej, a ostatnia warstwa ułóż marchewką z serem. Następnie ostrożnie zdejmij metalowy pierścień i udekoruj gotową sałatkę według własnego gustu. Np. Półpierścienie cebuli purpurowej, pokruszonej zielonej cebuli lub świeżej żurawiny.
Przepis na sałatkę "Nawigacja" z surową marchewką
Składniki:
- lekko solony śledź - 1 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- buraki - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- twardy ser - 150 g;
- majonez - do smaku;
- sól - do smaku;
- czosnek - 2 ząbki;
- świeże warzywa - na życzenie.
Gotowanie
Ziemniaki i moje buraki i gotować, aż ugotują. Następnie warzywa są schładzane i oczyszczane ze skór. Traktujemy śledzie i kroimy filet na cienkie, małe kawałki. 
Teraz przygotowujemy mieszane warstwy na osobnych płytkach. Zetrzeć ziemniaki, posolić i wymieszać z majonezem. Beet trzy na dużej tarce, wycisnąć obrany czosnek, doprawić majonezem i wymieszać.
Ser jest trzy na średniej tarce, a my myjemy surowe marchewki, myjemy je i trzy na drobnej tarce. Sól, wymieszaj z majonezem. Teraz zbieramy sałatkę "Delusion" na warstwach: pierwsze ziemniaki, następnie buraki, następnie śledzie. Rozłóż cebulę, obrać i pokroić na pół-pierścienie, a na ostatnią warstwę włożyć marchewkę i ser. Dekorujmy sałatkę oliwkami, dziobami, półkolami purpurowej cebuli lub zielonymi piórami cebuli, pokrojonymi ukośnie.