Roladki z filetów z kurczaka

Ile ciekawych potraw można ugotować z kurczaka. Mięso tego ptaka okazuje się smaczne w każdej postaci - i gotowane, duszone, smażone i pieczone. Ponadto jest łatwo przyswajalny przez organizm, a dodatkowo jest przygotowany dość szybko. Teraz dowiemy się, jak tworzyć zwoje filet z kurczaka . To danie będzie doskonałą opcją nie tylko na zwykły lunch czy kolację, ale także na świąteczny stół.

Przepis na filet z kurczaka

Składniki:

filet z kurczaka - 1 kg;
twaróg - 200 g;
gotowany boczek wędzony - 400 g;
Bułgarski pieprz - połowa;
ogórek konserwowy - 2 szt .;
olej roślinny;
sól, przyprawy.

Gotowanie

Pokrój filet z kurczaka wzdłuż, ale nie do samego końca. Rozwijamy go i pokonujemy go dobrze, przykrywając go filmem spożywczym. Pokrój boczek na cienkie paski. W ten sam sposób kroimy ogórki i pieprz. Rozłóż na folii 4-5 pasków boczku. Na wierzch położyć przygotowaną połamaną pierś, sól i posypać przyprawami. Umieść ser, ogórek i pieprz na krawędzi. Teraz wszystko to jest delikatnie zwijane z rolkami. Każdy kawałek jest zawinięty w folię (rękaw do pieczenia) i dobrze zamocowane krawędzie, dzięki czemu podczas pieczenia nie wycieka sok. Wlewamy olej roślinny na blachę do pieczenia, układamy bułki i zalewamy wodą. Powinien przykrywać przedmiot obrabiany o 2 cm, w temperaturze około 200 stopni piec w piekarniku przez 40-50 minut. Gdy bułki są gotowe, usuwamy film.

Roll filet z kurczaka

Składniki:

filet z kurczaka - 500 g;
cebula - 1 sztuka;
Bułgarska papryka - 1 szt.;
jaja - 1 sztuka;
koperek - 1 pęczek;
sól, pieprz czarny - do smaku.

Gotowanie

Filet z cebulą przeskakiwać przez maszynę do mięsa, koperek drobno rozdrobniony, dodać ubite białko jaja, sól i pieprz do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj. Rozłożymy folię na blachy do pieczenia i równomiernie rozprowadzamy na niej przygotowane mielone mięso. Mycie pieprzu, usuń w nim rdzeń i pokrój w małe kostki. Rozrzucamy paprykę w równej warstwie na mięso mielone. Ostrożnie rozwałkuj rolki. Zawinąć w folię i położyć na blasze do pieczenia. W piekarniku w temperaturze 200 stopni piecz przez 50 minut.

Roll "Filet z kurczaka z grzybami"

Składniki:

filet z kurczaka - 600 g;
pieczarki - 200 g;
cebula - 1 sztuka;
ser - 100 g;
olej roślinny;
koperek, pieprz, sól - do smaku.

Gotowanie

Drobno posiekaj cebulę, trzy ser na grubej tarce, posiekaj koperek. Podgrzej olej roślinny na patelni, rozłóż cebulę i smaż przez około 1 minutę, następnie dodaj grzyby, pokrój na kawałki, sól i pieprz. Smażymy grzyby do miękkości. Filet z kurczaka delikatnie podsmażamy, posypujemy solą i pieprzem, a następnie rozdajemy tarty ser i koper z góry. Na wierzchu układamy równomierną warstwę grzybów i delikatnie zwijamy rolkę. Smażymy na oleju roślinnym do złotego koloru. Następnie przesuwamy rolki do blachy do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut.

Filet z kurczaka z suszonymi śliwkami

Składniki:

filet z kurczaka (podwójny) - 1 szt .;
śmietana - 100 g;
czosnek - 2 ząbki;
jajko przepiórcze - 1 szt .;

suszone śliwki - 10 szt .;
sól, przyprawa - do smaku.

Gotowanie

Śliwki moczyć w gorącej wodzie. Filet z kurczaka pokroić na 2 części i każdy z nich oderwać z obu stron. Ściśnij czosnek przez prasę. Smaruj każdy kawałek filetu czosnkiem i umieść suszone śliwki w plasterkach na paski. Filet zwinięty w rulon, zapinany na drewniane szpikulce. Śmietana zmieszana z jajkiem, sól do smaku. Powstałe wałki do smarowania sosem. Piec w piekarniku przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni.