Roladki z piersi kurczaka z nadzieniem
Roll piersi z kurczaka z różnymi nadzieniami - apetyczna przekąska, która świetnie sprawdzi się na każdym stole. Taki posiłek zrobi wrażenie na gościach i rozkoszuje się domem, a gotowanie nie będzie zbyt trudne!
Rolki z piersi kurczaka w piekarniku
Składniki:
- filet z piersi kurczaka - 6 szt .;
- ser - 150 g;
- boczek - 150 g;
- jajko - 2 szt .;
- krakersy i mąka - do zraszania;
- przyprawy .
Gotowanie
Pierś z kurczaka myte, ręcznik promakivaem, tniemy na filety, trochę odsmażamy i doprawiamy przyprawami. Następnie ułóż na każdym kawałku kilka kawałków boczku, rozłóż plasterki sera na wierzchu i zawiń mięso w grube bułki. Zawijamy je w mąkę, a następnie wrzucamy je do jaja ubitego solą i posypujemy drobno posiekanym krakersiem. Rozsypywamy bułki piersi kurczaka i boczek na blachy do pieczenia, oliwimy i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Podawaj gotowe danie, przyozdobione świeżymi ziołami.
Pierś z kurczaka z serem
Składniki:
- bazylia i pietruszka - 50 g;
- liście tymianku - 1 łyżka. łyżka;
- chleb żytni - 5 kromek;
- białko jaj - 2 szt .;
- filtrowana woda - 2 łyżki. łyżki;
- 10 piersi z kurczaka;
- szynka - 10 plasterków;
- Szwajcarski ser - 100 g;
- olej roślinny;
- przyprawy
Gotowanie
Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Aby to zrobić, opłucz świeże warzywa, drobno posiekaj i włóż do miski. Dodaj pokruszonego chleba i dopraw do smaku przyprawami. Ubij białka z wodą i odstaw na chwilę. Każda połówka kurczaka jest ułożona w worku z siatki polietylenowej i odłamana młotkiem lub wałkiem do ciasta. Następnie każdy kawałek mięsa pokroić plastrem szynki, sera i dodać zielony farsz. Złożyć półfabrykaty na rolki, włożyć je do mieszanki jaj i rozprowadzić w formie wysmarowanej olejem roślinnym. Pieczemy danie w temperaturze 180 stopni, aż zrobimy. Przed podaniem pokroić każdą bułkę na cienkie plastry i udekorować gałązką bazylii.
Roll piersi z kurczaka z nadzieniem z suszonych śliwek
Składniki:
- filet z piersi kurczaka - 4 szt .;
- suszone śliwki - 4 szt .;
- ser feta - 60 g;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Gotowanie
Przetwarzamy cebulę, pokroimy ją na małe kawałki i zrumieniamy na maśle, dodając soli do smaku. Wyczyść i zmiel. Ser dobrze zagnieść widelcem i wymieszać z cebulą i suszonymi owocami. Potnij filet ukośnie na 3 części i potrzyj przyprawami. Dla każdej warstwy mięsa ułóż niewielką ilość nadzienia, złóż mocno rolki i zapnij wykałaczki. Piec potrawę w podgrzewanym piekarniku przez 35 minut, aż się ugotuje.
Roll piersi kurczaka z grzybami
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 kg;
- świeże grzyby - 400 g;
- por - 2 szt .;
- masło - 1 łyżeczka;
- ser - 2 plastry;
- olej roślinny;
- boczek - 100 g;
- przyprawy
Gotowanie
Por melenko strzępić nożem i passeruem na patelni rozgrzanej oliwą. Tymczasem myjemy 
świeże pieczarki, osuszyć, pokroić w plastry i rozłożyć na cebulę, mieszając. Piersi z kurczaka lekko nacięte, otwarte i lekko odpychające. Następnie wylewa się mięso, zasypuje do smaku i lekko smaruje olejem roślinnym. Teraz bierzemy kartkę z folii, pokrywamy ją tłuszczem roślinnym i układamy piersi. Z góry rozprowadź nadzienie warzywne i ułóż na plasterku bekonu. Posyp danie tartym serem i zawiń wszystko w gruby bułeczkę. Rozsypujemy kęs na blasze do pieczenia, wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i kroimy w około 15 minut. Gotowy roll z piersi kurczaka jest uwalniany z folii, ostrożnie krojony w plastry i podawany na stół.