Roll z suszonymi śliwkami
Jako jedną z opcji na pyszne i obfite danie główne, zalecamy wypróbowanie receptur bułki mięsne z suszonymi śliwkami. Smakuj połączenie mięsa z suszone śliwki może się różnić w zależności od rodzaju używanego mięsa i sposobu uzupełniania owoców suszonych śliwkami w nadzieniu.
Rolada wieprzowa ze śliwkami
Składniki:
- marchewki - 4 szt .;
- koper włoski - 1 szt .;
- sól, pieprz;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 szt .;
- suszone śliwki - 1 łyżka stołowa;
- kwaśne jabłko - 1 szt .;
- świeży tymianek - 1 łyżeczka;
- polędwiczki wieprzowe - 750 g
Gotowanie
Piekarnik jest podgrzewany do 220 stopni. Taca do pieczenia jest pokryta papierem.
Marchewki czyści się i kroi w paski, koperek również mielimy i mieszamy warzywa w głębokiej misce, dokładnie przyprawionej solą, pieprzem i masłem. Postaw przygotowaną mieszankę warzyw na blasze do pieczenia w równej warstwie.
Na patelni rozgrzanej masłem usmażyć cebulę na złoty kolor. Dodaj do niego śliwki, jabłka i tymianek, dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze przez 7-10 minut. Niech mieszanina ostygnie przez 5 minut.
Upiec marchewki i koperek. Pokrój, pokrój i dopraw solą i pieprzem. Rozprowadzamy w środku nadzienia do siekanych śliwek i przekręcamy wszystkie rolki.
Rozgrzać olej na patelni i szybko usmażyć pieczeń ze śliwkami ze wszystkich stron, aż uzyskają złoty kolor. W piekarniku ustaw temperaturę na 190 stopni i piecz w niej mięso przez 20-25 minut. Podawać bułki z dodatkiem boczku z marchewką i koprem włoskim.
Jeśli wolisz wołowinę od wieprzowiny, spróbuj zrobić bułeczki z suszonymi śliwkami, używając podobnej receptury.
Przepis na bułeczkę z suszonymi śliwkami
Składniki:
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- filet z kurczaka - 4 szt .;
- sok z limonki;
- sól, pieprz;
- Papryka - 1 łyżka. łyżka;
- suszone śliwki - 16 szt .;
- boczek - 8 plasterków;
- majonez - 1/4 t.;
- musztarda - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Smażyć filet z kurczaka i wlać sok z limonki. Doprawić kurczaka solą, pieprzem i papryką. W centrum każdego kotła umieszczamy 4 suszone śliwki, uprzednio naćpane. Złóż roladki i zawiń paski bekonu, zabezpieczając je wykałaczkami, aby zapewnić niezawodność.
Rozgrzać masło na patelni i smażyć na nim rolki z rumianymi kolorami ze wszystkich stron. Po zaczerwienieniu boczku redukujemy ogień i pokrywamy patelnię pokrywką. Gotowanie bułek przez kolejne 8 minut. Podawać z sosem majonezowo-musztardowym.