Roladki z suszonymi morelami
Bułki z suszonymi morelami są dość oryginalne, niezależnie od tego, czy jest to słodka bułka lub mięso. Suszone morele to doskonałe i pikantne nadzienie, jak na przykład bułki mięsne i na słodko. Istnieje wiele przepisów, a niektóre z nich teraz przedstawimy.
Roladki z suszonymi morelami i suszonymi śliwkami
Składniki:
- cielęcina - 500 g;
- suszone śliwki - 12 szt .;
- suszone morele - 8 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- sól - 1/2 łyżki;
- soda - 1/3 herbaty;
- cukier -1/2 łyżeczki;
- mielony pieprz.
Gotowanie
Moje mięso i rób w nim cięcia. Nadaj kawałkowi mięsa kształt prostokąta i uderz go młotkiem w folię. Następnie pocierać posiekaną mieszanką pieprzu, soli, cukru i sody. Włóż mięso do lodówki na dwie godziny. Następnie połóż na wierzchu mięsa, startego sera, startego, nie docierającego do krawędzi, a następnie rozłóż suszone śliwki i suszone morele. Zamienimy to wszystko na rolkę i zawiążemy ją sznurkiem lub możesz ją odciąć szaszłykami. Zawinąć naszą rolkę w folię i piec w piekarniku przez 40-45 minut w temperaturze 180 stopni.
Przepis na roll mięsa z suszonymi morelami
Składniki:
- wieprzowina - 500 g;
- suszone morele - 50 g;
- sól, zmielony czarny pieprz.
Gotowanie
W przypadku rolki nie jest konieczne spożywanie mięsa w dużym kawałku. Idealnie dopasowane małe kawałki płaskiego kształtu, wygodnie jest wziąć kilka takich kawałków i włożyć je do rolki. Mięso jako kotlet do kotletów tutaj nie jest wymagane.
Więc weź moje mięso, wysusz je i połóż na folii do pieczenia, soli i pieprzu. Na górze rozprowadź suszone morele. Mocno zwinąć rolkę i owinąć folią lśniącą stronę. Wrzucamy bułkę na patelnię, wlewamy odrobinę wody na dno patelni. I piec rolki w piekarniku, aż to zrobisz, czas zależy od wielkości naszej rolki, zajmie to około półtorej godziny. Wlać wodę do garnka jako wrzącą. Temperatura w piekarniku powinna wynosić 180 stopni.
Twaróg z suszonymi morelami
Składniki:
- twarożek - 200 g;
- jaja - 1 sztuka;
- cukier - 1/2 szklanki;
- soda 1/2 łyżeczki;
- masło - 100 g;
- mąka - 2 filiżanki;
- suszone morele - 200 g;
- cukier puder.
Gotowanie
Suszone morele dobrze umyć i zalać wrzącą wodą. Rozgnieć ser, wymieszać z cukrem, dodać jajko i sodę. Dobrze wymieszaj i dodaj mąkę. Wyrabiaj jednorodną konsystencję ciasta miękkiego. Włóż do lodówki na 35 minut. Tymczasem suszone morele pokroić na kawałki.
Obrabiamy schłodzone ciasto do warstwy o grubości jednego centymetra, rozprowadzamy suszone morele na wierzchu, rozprowadzając równomiernie na całej powierzchni ciasta. Roll up roll. Piekarnik jest podgrzewany do temperatury 200 stopni, blachę do pieczenia przykrywa się papierem do pieczenia i rozprowadzamy na niej wałek, z szwem w dół. Piec w piekarniku przez 35-40 minut. Gotowy do schłodzenia i posyp cukrem pudrem.