Roluj mlekiem skondensowanym
Skondensowane mleko, tradycyjne dla naszego kraju, jest niezmiennym składnikiem większości słodkich potraw. W tym artykule podzielimy się z Wami przepisami na rolki z mlekiem skondensowanym, doskonale nadające się zarówno do wieczornej herbaty, jak i świątecznego stołu.
Przepis na ciastka z mlekiem skondensowanym
Składniki:
Na biszkopt:
- jaja - 3 szt .;
- samozbierająca się mąka - 1 sztuka;
- cukier - 1 łyżka.
Do kremu:
- mleko skondensowane - 1 bank;
- krem do ubijania.
Do impregnacji:
- woda - 100 ml;
- cukier - 100 g
Gotowanie
Gotować biszkopty , pierwszą rzeczą, którą musisz pokonać jajka z cukrem, aż do powstania białych szczytów. Przesiej mąkę i delikatnie wejdź do mieszaniny jaj. Rozdzielamy gotowe ciasto równomiernie na blachę do pieczenia i umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Gorący tort ostrożnie zwinięty w rolkę, gdy jest jeszcze gorący. Daj ciastko do schłodzenia w tej pozycji.
Do kremu bicz śmietany przed zagęszczeniem, gdy masa zacznie gęstnieć, stopniowo wprowadzać do niej skondensowane mleko.
Ostrożnie rozpakuj ciasto i zanurz je, równomiernie powlecz kremem i odsuń. Udekoruj domowe bułeczki skondensowanym mlekiem z czekoladą lub cukrem pudrem i podawaj do stołu.
Jak upiec bułkę bananową ze skondensowanym mlekiem?
Fani bananów mogą dodawać owoce jako wypełnienie bułki skondensowanym mlekiem. Takie danie będzie nie tylko smaczne, ale również świetnie wygląda na krojach.
Składniki:
Na biszkopt:
- mleko skondensowane - 1/2 banków;
- mąka - 1/2 łyżki;
- jajko - 1 szt .;
- soda - 1 łyżeczka;
- olej roślinny.
Dla wypełniacza:
- mleko skondensowane - 1/2 banków;
- banan - 1 szt .;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- orzechy.
Gotowanie
Zacznijmy gotować z biszkoptem: przesiej mąkę sody w głębokiej misce, wyślij to samo jajo i skondensowane mleko. Rozłóż ciasto na natłuszczonym arkuszu do pieczenia i piecz w temperaturze 180 stopni, aż będzie gotowe.
Ciepłe ciasto udekoruj kremem i umieść w środku banana. Owiń rolkę mokrym ręcznikiem.
Bułka biszkoptowa z mlekiem skondensowanym
Biszkopt z czekoladą wygląda luksusowo na świątecznym stole. Wypróbuj przepis na Nowy Rok lub Święta Bożego Narodzenia i gwarantujemy, że wszyscy Twoi goście będą mile zaskoczeni twoimi kulinarnymi umiejętnościami.
Składniki:
- gorzka czekolada - 175 g;
- jaja - 6 szt .;
- cukier - 175 g;
- kakao w proszku - 2 łyżki. łyżki;
- krem - 300 ml;
- mleko skondensowane;
- cukier puder do dekoracji.
Gotowanie
Wysokiej jakości ciemna czekolada łamie się na kawałki i topi się w łaźni wodnej, stale mieszając. Oddziel białka od żółtek i wymieszaj najpierw do stanu stałych pików. Jeśli chodzi o żółtka, należy je ubić z cukrem w oddzielnym pojemniku, aż masa stanie się kremowa.
Teraz nadszedł czas, aby połączyć wszystkie składniki: zaczynamy od czekolady i żółtek, musimy działać szybko, w przeciwnym razie jaja zwiną się, a następnie przejść do Beksa. Ten ostatni, wkładamy do mieszaniny dosłownie na łyżce stołowej, starając się utrzymać całe powietrze w powietrzu 
po pobiciu. Kakao w proszku jest ostatnim mieszanym, należy go przesiać i delikatnie wprowadzić do masy, aby nie zakłócać "lekkości" ciasta. Rozdawać ciasto w formie do pieczenia i gotować w 180 stopniach 20-25 minut.
Śmietankę dokładnie ubić z dodatkiem skondensowanego mleka jako środka słodzącego.
Jak tylko ciasto będzie gotowe, smarujemy je śmietaną, pozostawiając 2 cm wolnej przestrzeni wokół brzegów, ponieważ krem lekko wypłynie po złożeniu. Aby ułatwić zwijanie rolki, włóż ciasto na mokry ręcznik. Gotowe danie może tylko posypać cukrem pudrem i podawać.